Cara Membuat Minyak Kulit Ayam, Bikin Masakan Gurih

0
9741
minyak kulit ayam goreng
Sumber: epicurious.com

Kelangkaan minyak goreng sempat membuat para ibu rumah tangga dan pelaku bisnis makanan kelabakan. Belum lagi, harga minyak goreng semakin mahal. Apalagi, minyak goreng merupakan salah satu bahan utama yang sering digunakan untuk memasak. 

Demi mengakali kelangkaan tersebut, banyak orang yang berinisiatif untuk membuat minyak dari berbagai bahan, salah satunya dari kulit ayam. Selain bisa membuat masakan gurih, ternyata minyak dari kulit ayam juga bisa digunakan untuk makanan MPASI, lho.

Ruparupa Banner

Cara membuat minyak ini pun cukup mudah, bahkan kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Nah, daripada semakin penasaran dan stok minyak di rumah semakin menipis, langsung saja cek berikut ini. 

Bahan

  • 500 gram kulit ayam

Cara Membuat Minyak Kulit Ayam

1. Cuci bersih kulit ayam dan letakkan di atas wajan anti lengket yang sudah kamu panaskan sebelumnya. Masak dengan api kecil. 

2. Aduk terus sampai minyak keluar dari kulit ayam dan berubah menjadi kecoklatan.

3. Jika ingin kulit masih bisa dikonsumsi, kamu dapat menambahkan garam secukupnya. 

4. Setelah kulit ayam kecoklatan dan garing, angkat dan tiriskan minyak ke dalam wadah.

5. Minyak kulit ayam sudah dapat kamu gunakan untuk memasak.

Kamu bisa membuat stok minyak ini untuk berbagai masakan. Asalkan, kamu menyimpannya dengan benar. 

Baca Juga:   Resep Nasi Goreng Telur Spesial Ala Restoran Bintang Lima Anti Ribet
Minyak kulit ayam
Sumber: myjewishlearning.com

Bagaimana Cara Menyimpan Minyak Kulit Ayam?

Sebenarnya, menyimpan minyak ini agar tahan lama dan tidak mengeluarkan bau yang menyengat cukup mudah. Kamu hanya perlu melakukan tiga langkah berikut ini.

  1. Pertama-tama, setelah matang, kamu perlu menunggu sampai minyak agak dingin atau telah mencapai suhu ruangan.
  2. Kemudian, masukkan minyak ke dalam stoples kedap udara dan bersih.
  3. Terakahir, simpan di dalam freezer agar lebih tahan lama. Saat ingin menggunakannya, kamu bisa mengeluarkan minyak dari kulkas dan biarkan meleleh sendiri.

Namun, saat mengambil minyak dari stoples, pastikan untuk menggunakan sendok yang bersih agar tidak jadi bau ya, Ruppers!

Kamu punya beberapa rekomendasi stoples kedap udara yang bisa digunakan untuk menjaga kualitas minyak kamu. 

Appetite 500 Ml Set 6 Pcs Caston Stoples
Appetite 500 Ml Set 6 Pcs Caston Stoples

Beli di sini

Selina 800 Ml Set 3 Pcs Stoples
Selina 800 Ml Set 3 Pcs Stoples

Beli di sini

Manfaat Minyak Kulit Ayam

Banyak yang mengatakan kalau minyak goreng kurang baik untuk kesehatan tubuh, tapi ternyata berbeda dengan yang dari kulit ayam ini, lho.

Minyak ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh karena memiliki kandungan asam lemak omega 6, antara lain.

  • Mengontrol kadar kolesterol dalam tubuh
  • Menangkal radikal bebas
  • Menjaga kesehatan rambut
  • Menstabilkan hormon
  • Menguatkan otot.
Baca Juga:   12 Resep Kue Natal Paling Favorit dan Populer

Selain itu, minyak ini juga bisa bermanfaat bagi kesehatan bayi, seperti membantu perkembangan otak, tulang, organ, serta perbaikan sel tubuh bayi.  Tidak heran kalau minyak ini bisa menjadi makanan pengganti air susu ibu (MPASI) yang baik bagi bayi. 

Peralatan Untuk Membuat Minyak

Nah, agar bisa membuat minyak dari kulit ayam dengan lebih lezat, kamu juga memerlukan peralatan masak berkualitas, seperti wajan anti lengket serta spatula.

Berikut rekomendasi peralatan dapur yang bisa kamu gunakan di rumah.

Cooking Color 20 Cm Dolce Vita Wajan
Cooking Color 20 Cm Dolce Vita Wajan

Beli di sini

Cooking Color Wesley Spatula Turner
Cooking Color Wesley Spatula Turner

Beli di sini

Untuk mengatasi kelangkaan minyak, kamu bisa mencoba memasak menggunakan air fryer, lho. Masakan juga tetap akan menjadi sangat lezat dan gurih

Berikut rekomendasi air fryer berkualitas yang dapat kamu beli.

Kels 4.3 Ltr Belva Air Fryer
Kels 4.3 Ltr Belva Air Fryer

Beli di sini

Klaz Air Fryer Manual 2.5 Ltr
Klaz Air Fryer Manual 2.5 Ltr

Beli di sini

Kamu bisa menemukan berbagai peralatan masak tersebut, termasuk panci, pisau, hingga mixer hanya di Ruparupa.com.

Di situs ini, kamu juga bisa menemukan perabot dan perlengkapan rumah tangga berkualitas dari merek ternama milik Kawan Lama Group, seperti ACE, Informa, Krisbow, dan lain-lain. 

 Dapur cantik yang lengkap dan nyaman bisa memberikan pengalaman masak yang menyenangkan untuk kamu. Selamat masak dan berkreasi ya, Ruppers!