Alpukat adalah buah yang cukup populer di Indonesia, terutama sebagai minuman seperti jus atau tambahan pada es buah yang segar. Selain enak, alpukat juga kaya akan vitamin, serat dan mengandung antioksidan tinggi. Kandungan serat, protein serta lemak tak jenuhnya dapat melindungi tubuh terhadap berbagai penyakit.
Alpukat mengandung antioksidan, asam folat serta lemak tak jenuh yang baik untuk tubuh
Alpukat juga bisa dinikmati dengan berbagai cara. Mulai dari jus alpukat, es buah, es alpukat kerok, es krim alpukat , saus guacamole, hingga MPASI bagi si Kecil. Namun membeli alpukat dalam kondisi matang siap makan bukanlah hal yang mudah, karena alpukat bukanlah jenis buah yang bisa matang di pohon. Dan masalahnya, mematangkan alpukat atau memeram buah alpukat juga tak kalah sulitnya.
Cara yang umum dilakukan untuk memeram buah alpukat adalah dengan memeramnya di dalam beras. Cara ini terbilang mudah, namun tingkat keberhasilannya juga tidak bisa dibilang besar. Terkadang karena disimpan dalam tempat beras, kita lupa untuk mengambilnya, dan alpukat menjadi terlalu matang bahkan bisa saja busuk, kadang berulat. Untuk itu, cobalah untuk memeram alpukat dengan cara dibungkus tisu, tingkat keberhasilannya lebih tinggi dibandingkan dengan cara diperam di dalam beras.
Bagaimana cara memeram buah alpukat dengan dibungkus tisu?
1. Siapkan peralatan
Siapkan peralatan yang dibutuhkan berupa kertas tisu, isolasi, gunting, pisau dan talenan.
2. Potong buah alpukat
Potong ujung buah alpukat, tidak perlu terlalu dalam, cukup hilangkan bekas batang alpukat.
3. Potong seperti ini
Bekas potongan akan seperti ini, ingat jangan terlalu dalam, dan jangan terlalu tipis.
4. Gunting tisu
Anda bisa menggunakan berbagai jenis tisu. Tisu yang digunakan disini adalah tisu makan yang digunting menjadi 2 dan dilipat.
5. Tutup dengan tisu
Gunakan tisu yang telah dipotong sesuai dengan ukuran alpukat seperti di gambar.
6. Pastikan semua tertutup
Pastikan seluruh bagian yang terpotong tadi telah tertutup dengan tisu.
7. Rekatkan dengan isolasi
Gunakan isolasi untuk menutup seluruh bagian alpukat menggunakan tisu agar tertutup semua.
8. Biarkan selama 3-4 hari
Setelah seluruh buah alpukat dibungkus, simpan di udara terbuka selama 3-4 hari, atau hingga empuk dan matang.
9. Alpukat setelah matang
Buah alpukat akan matang setelah 3-4 hari, dan setelah tisu dibuka akan tampak seperti di gambar.
10. Alpukat siap disantap
Belah alpukat menjadi 2, dan siap dihidangkan sesuai selera.
Bagaimana cara Anda memeram buah alpukat? Dari pengalaman beberapa orang, jika alpukat yang dipilih dalam kondisi bagus, keberhasilan bisa mencapai 98% lho.
Bagaimana cara favorit Anda untuk menikmati alpukat?
