Air Fryer bisa menjadi solusi untuk mengurangi pemakaian minyak untuk menggoreng makanan dan membuat makanan lebih sehat. Namun, ada beberapa kesalahan umum dalam pakai air fryer yang perlu kamu perhatikan.
Tentunya, bila kita tidak menggunakan air fryer dengan benar, bisa-bisa alat masak satu ini lebih cepat rusak dan justru membuat makanan tidak sehat. Apalagi, fungsi air fryer adalah untuk menggoreng makanan tanpa minyak.
Kesalahan Menggoreng di Air Fryer
Lalu, apa saja kesalahan pakai air fryer yang kerap kita lakukan? Simak berikut ini.
1. Tidak Melakukan Preheat Terlebih Dahulu
Cara kerja air fryer sebenarnya mirip dengan oven, yang harus mencapai suhu panas tertentu supaya bisa mematangkan makanan yang masuk.
Jika suhunya terlalu rendah, maka kemungkinan makanan bisa rusak. Untuk itu, pastikan kamu memeriksa suhu saat masak sesuai dengan resep. Lalu, panaskan dulu air fryer kurang lebih selama lima menit saja.
Jadinya, hasil masakan kamu pun akan lebih sempurna dan krispi.
2. Menggunakan Terlalu Banyak Minyak
Sebenarnya, masih menjadi pertanyaan apakah menggoreng dengan air fryer perlu minyak atau tidak. Namun, minyak yang digunakan saat masak pakai air fryer cukup sedikit saja.
Fungsi dari minyak ini adalah agar hasil masakan kamu terasa lebih renyah. Takaran minyak yang bisa kamu gunakan saat menggoreng pakai air fryer adalah sekitar ½ sendok teh.
Kamu bisa menggunakan minyak untuk makanan gorengan, seperti kentang goreng, atau nugget, supaya makanan bisa renyah dan tidak basah.
3. Menaruh Terlalu Banyak Makanan Dalam Air Fryer
Kebanyakan air fryer memiliki ukuran yang kecil. Untuk itulah, kamu tidak bisa langsung memasukkan terlalu banyak bahan makanan ke dalamnya.
Hal ini akan membuat masakan tidak matang secara merata. Lebih baik bagi makanan ke dalam beberapa tahap dan masukkan ke dalam air fryer secara bergantian.
Tipsnya, makanan sudah memiliki tekstur, warna, dan rasa yang tepat sebelum kamu memulai tahapan berikutnya.
4. Tidak Membersihkan Air Fryer
Air fryer yang kotor bisa berbahaya untuk perut dan hidung kamu, lho. Jika memasak dengan air fryer kotor, makanan kamu mudah terkontaminasi.
Seperti alat masak pada umumnya, air fryer juga wajib kamu cuci dan bersihkan setiap selesai dipakai. Cara membersihkan air fryer cukup mudah. Kamu hanya membutuhkan lap atau kain mikrofiber dan sabun cuci.
Kamu hanya perlu membersihkan wadah air fryer dengan lap basah. Jika ada sisa makanan yang susah hilang, tambahkan air panas dan beberapa tetes cairan cuci piring. Lalu, diamkan selama 15-20 menit, serta sikat kotoran dengan sikat halus.
Hindari menggunakan bahana metal untuk membersihkan air fryer karena hal tersebut bisa merusak lapisan luarnya.
Sedangkan pada bagian mesin air fryer, kamu hanya perlu membersihkannya dengan lap mikrofiber.
5. Tidak Memeriksa Makanan
Mirip dengan oven, saat masak pakai air fryer, kita juga perlu mengecek apakah makanan sudah merata dengan sempurna atau belum. Hindari hanya menunggu alarm berbunyi, baru mengangkat makanan tersebut.
Kamu tetap perlu membolak balik makanan, serta goyangkan keranjang sesekali. Misalnya, saat kamu memasak kentang, kamu bisa mematikan sebentar mesin air fryer, lalu goyangkan wadahnya. Jadinya, seluruh kentang bisa matang sempurna.
6. Potongan Makanan Terlalu Kecil
Makanan yang terlalu kecil kalau dimasukkan ke dalam air fryer justru bisa jatuh ke bagian paling bawah air fryer, yaitu pemanas.
Jika itu terjadi, makanan akan cepat hangus dan bisa-bisa mengeluarkan asap, serta bau tidak sedap ke dapur kamu. Untuk itu, pastikan potongan makanan tidak terlalu kecil sehingga bisa lolos dari keranjang air fryer.
Nah, sekarang kamu sudah mengetahui beberapa kesalahan yang paling sering dilakukan dan bagaimana cara menanganinya.
Selain bisa menghemat minyak, penggunaan air fryer ini juga bagus untuk kesehatan karena minim kalori. Namun, perlu dipastikan kembali sesuai takaran dan pedoman masing-masing, ya.
Jika kamu tertarik memiliki air fryer, kamu bisa menemukannya dengan mudah di ruparupa.com. Selain harga yang sesuai dengan kualitasnya, kamu juga akan mendapatkan penawaran diskon menarik.
Situs belanja online ini juga menyediakan berbagai peralatan dan perabot rumah tangga dari merek ternama milik Kawan Lama Group, dari ACE, Selma, Informa, dan masih banyak lagi.
