Menyimpan makanan di lemari pendingin atau kulkas memang akan membuatnya lebih tahan lama. Sayangnya, tidak semua jenis makanan bisa kamu simpan di dalam kulkas. Tenang, kami punya tips menyimpan makanan segar agar lebih tahan lama.
Cara Menyimpan Makanan Segar yang Tepat
Untuk menjaga nilai gizi dari makanan, tentu diperlukan metode pengolahan dan penyimpanan yang tepat pula. Bila tidak, bisa-bisa makanan jadi cepat basi dan justru bisa menimbulkan bau tak sedap, loh.
Apalagi, bila kamu ingin menyimpan sayuran, yang memiliki kadar air yang lebih tinggi.
Nah, agar bahan makanan tetap segar dan tahan lama, simak beberapa tips mudah menyimpan makanan berikut ini.
1. Gunakan wadah kedap udara
Beberapa jenis sayur akan menjadi lebih cepat layu, terutama bila tidak disimpan di wadah yang kedap udara.
Misalnya, daun bawang yang wajib disimpan dalam wadah kedap udara. Selain cepat layu, jenis sayur ini juga memiliki bau khusus, yang bisa mengkontaminasi cita rasa sayuran lainnya.
Jadi, pastikan kamu memakai wadah kedap udara yang tertutup rapat, sebelum disimpan ke dalam kulkas, ya.
2. Gunakan wadah bening
Wadah tembus pandang akan membantu membuat mengawetkan makanan jadi lebih tahan lama.
Selain itu, teknik ini akan membantu membuat kontainer kulkas menjadi lebih rapi dan tertata. Jadinya, kamu pun akan lebih mudah dalam mencari bahan makanan.
3. Lapisi tisu dapur
Tisu dapur bisa membantu menyerap residu lendir di sayuran yang dingin yang mudah terkondensasi. Seperti yang diketahui, kandungan air inilah yang seharusnya dijaga agar sayuran tidak mudah membusuk.
Misalnya, pada taoge dan bawang putih yang telah dikupas. Supaya tidak mudah lembab, maka Anda bisa melapisi bagian bawah dalam wadah dengan tisu dapur terlebih dahulu. Setelah itu, baru Anda simpan ke dalam kulkas.
4. Jangan cuci daging
Nah, cara menyimpan bahan satu ini jarang diketahui oleh banyak orang. Padahal, mencuci daging sebelum dimasak bisa memengaruhi kondisi daging, loh.
Nyatanya, daging rentan terkontaminasi bakteri dari air yang mengalir. Selain itu, tekstur daging akan mengerut dan kondisi daging tidak akan segar lagi.
Untuk itulah, sebaiknya daging dikemas di dalam wadah yang terpisah dan tertutup rapat agar kualitasnya tetap terjaga selama proses penyimpanan.
Nah, itu dia 4 tips mudah menyimpan makanan segar agar lebih tahan lama. Ruppers, jangan lupa untuk selalu menjaga kualitas bahan makanan dengan baik, ya!
Kamu bisa menggunakan wadah kedap udara rilisan merek ternama Rubbermaids, yang berasal dari Amerika Serikat.
Tenang saja, semua produk dari Rubbermaids telah menyandang sertifikasi kesehatan yang tinggi, yakni FBA product material. Dijamin, produk ini akan aman digunakan hingga bertahun-tahun kedepannya.
Kamu bisa dapatkan seluruh produk rilisan dari Rubbermaid hanya di situs belanja online Ruparupa.com.
Supaya tidak bingung, kami juga punya beberapa pilihan produk dari Rubbermaid yang bisa kamu gunakan, seperti berikut ini.
