Lagi bingung mau masak apa? Pengen masak yang simpel, enak, tapi tetap bergizi? Tumis buncis tahu saus tiram bisa menjadi pilihan menu yang tepat untuk kamu. Untuk memasaknya, kamu hanya memerlukan waktu 20 menit, lho.
Bahan-bahannya juga mudah ditemukan dan praktis buat disiapkan. Jadi, menu satu ini cocok banget untuk kamu yang tidak memiliki banyak waktu untuk masak yang ribet.
Selain itu, tumis buncis tahu saus tiram juga cocok buat menu sahur praktis dan buka puasa, lho. Makanan ini pun terasa lebih nikmat ketika dipadukan dengan nasi panas dan lauk lainnya, seperti telur goreng.
Resep Praktis Tumis Buncis
Daripada penasaran, yuk, simak apa saja bahan dan resep tumis buncis tahu saus tiram berikut ini.
Bahan yang diperlukan
- 200 gram buncis
- ¼ tahu putih berukuran besar
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 2 lembar daun salam
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- Secukupnya garam, gula, dan merica
- ⅓ gelas air
- 2 buah sosis sapi (opsional)
- Secukupnya cabai merah (opsional)
Cara Membuat Tumis Buncis Tahu Saus Tiram
1. Siapkan buncis dan cuci sampai benar-benar bersih. Setelah itu, kamu bisa memotongnya kecil-kecil secara menyerong atau lurus.
2. Lalu, siapkan tahu putih dan potong kecil-kecil membentuk dadu, serta iris tipis bawang merah dan bawang putih. Jika suka pedas, kamu juga dapat mengiris cabai untuk ditambahkan ke masakan.
3. Panaskan minyak untuk menggoreng tahu terlebih dahulu. Hal ini bertujuan agar rasa tahu lebih bertekstur dan tidak mudah hancur, terutama ketika diaduk bersama dengan buncis.
4. Bila tahu sudah berubah kecokelatan, kamu bisa mengangkat dan meniriskan tahu di wadah terpisah. Diamkan sejenak sampai agar tidak terlalu panas.
5. Saat mengangkat tahu, sisakan sedikit minyak pada wajan untuk menumis bawang merah dan bawang putih, serta daun salam.
6. Setelah bumbu tersebut mengeluarkan aroma yang harum, kamu bisa memasukkan ⅓ gelas air.
7. Kemudian, masukkan buncis dan masak sekitar 3 menit sampai airnya berkurang. Pastikan kamu mengaduknya terus agar buncis matang secara merata.
8. Setelah itu, tambahkan tahu goreng, sosis sapi, saus tiram, kecap manis, garam, lada, dan gula.
9. Aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap. Nah, kamu bisa mengaduknya selama sekitar 2 menit.
10. Bila buncis sudah terlihat mengkilau dan mengeluarkan aroma sedap, kamu sudah bisa mengangkat dan menyajikannya di atas piring. Tambahkan nasi hangat agar terasa nikmat.
Kreasi Tumis Buncis
Itu dia cara membuat tumis buncis tahu saus tiram yang lezat. Agar terasa semakin nikmat, kamu juga dapat menambahkan bahan lain, seperti sosis, bakso, hingga daging.
Selain itu, kamu juga bisa membuat tumis buncis saus tiram saja tanpa menggunakan tahu. Tentu, rasanya tetap lezat dan nikmat.
Nah, agar dapat mendukung kegiatan memasak di rumah, pastikan kamu memiliki peralatan masak dan perlengkapan dapur berkualitas.
Kamu bisa menemukannya hanya di Ruparupa.com. Kami pun punya beberapa rekomendasi alat masak yang dapat membantu kamu di rumah, seperti berikut ini.
Wajan ini dilengkapi dengan saringan untuk meniriskan makanan, dan tutup kaca agar minyak tidak keluar wajan.
Penjepit ini terbuat dari stainless yang tahan lama dan dapat digenggam dengan nyaman.
Gunakan juga talenan dan pisau yang berkualitas agar lebih mudah saat menyiapkan bahan masakan di rumah, seperti rekomendasi kami berikut ini.
Tidak hanya itu saja, Ruppers, melalui situs belanja ini, kamu juga dapat menemukan berbagai perabot dan perlengkapan rumah tangga dari merek ternama milik Kawan Lama Group, seperti ACE, Informa, Krisbow, dan masih banyak lagi.
Selamat belanja dan berkreasi dengan masakan yang lezat di rumah.
