15 Resep Es Cincau Segar Untuk Buka Puasa

0
811
Es-cincau
Es cincau

Es cincau adalah minuman yang terbuat dari bahan alami, yang memiliki tekstur kenyal serta lembut. Sehingga tak mengherankan jika banyak orang menyukainya.

Promo 12 12 Ruparupa

Biasanya cincau hadir disajikan dengan gula merah dan santan, namun tentunya kamu masih bisa berkerasi sendiri untuk menghasilkan minuman yang nikmat untuk seluruh anggota keluarga.

Resep Es Cincau Ternikmat

Bikin berbuka puasa makin special dengan sajian berikut ini, penasaran seperti apa? yuk intip resepnya disini!

22Es Cincau Selasih

Source: Instagram/christina_leny

Bahan-bahan:

  • Cincau siap saji
  • Selasih
  • Gula pasir
  • Es batu

Cara Membuat:

  1. Potong- potong bahan menjadi beberapa bagian kecil, masukan dalam wadah terpisah
  2. Rendam selasih dengan air matang, tunggu hingga mengembang sempurna
  3. Siapkan gelas saji, lalu masukan es batu serta bahan lainnya yang telah disiapkan sebelumnya.
  4. Tambahkan gula sesuai selera, dan minuman segar untuk buka puasa telah siap dihidangkan.

21Es Cappucino Cincau

Source: Instagram/earlytitania

Bahan – bahan:

  • Kopi Cappucino sachet
  • Susu kental manis
  • Susu full cream
  • Cincau hitam
  • Air
  • Es batu

Cara membuat Es Cappucino Cincau

  1. Masukan kopi sachet pada sedikit air panas hingga larut, lalu tambahkan susu full cream dan kental manis. Kemudian diamkan hingga dingin.
  2. Potong cincau sesuai selera atau parut jika suka.
  3. Ambil gelas atau wadah, kemudian tata sesuai keinginan

20Es Cincau Jelly Pandan

Source: Instagram/Tsaniwismono


Bahan – bahan:

Bahan Jelly :⁣⁣

  • 1 bungkus nutrijel plain⁣⁣
  • 2 sdm gula pasir⁣⁣
  • 700 ml air⁣⁣
  • 3 tetes pasta pandan⁣⁣
  • Pewarna hijau bila perlu⁣⁣

Bahan Kuah Gula Merah:

  • 200 gram gula merah⁣⁣
  • 2 lembar daun pandan, simpulkan⁣⁣
  • 700 ml air ⁣⁣
  • Secukupnya garam⁣⁣
  • 1 bungkus santan instant⁣⁣
  • Es batu ⁣⁣

Cara Membuat:

  1. Buat jelly : nutrijel + 2 sdm gula pasir + air, masak sampai mendidih, lalu matikan api. Biarkan 3 menit, masukkan pasta pandan, dan tambahkan pewarna hijau bila perlu, aduk rata, dinginkan. Serut dengan serutan kelapa muda, sisihkan. ⁣⁣
  2. Buat kuah gula merah : Air + gula merah secukupnya + garam + daun pandan, masak sampai mendidih dan gula larut, saring, dinginkan pada lemari es. ⁣⁣
  3. Siapkan wadah, masukkan kuah gula merah, santan instant, es batu, dan jelly pandan aduk hingga rata, dan sajikan minuman selagi dingin. ⁣⁣

19Es Cincau Nangka

Source: Instagram/luis_widarto


Bahan Bahan:

  • 1 bungus nutrijel cincau
  • 5 lembar daun pandan
  • sejumpit garam
  • 3 sdm gula pasir
  • 700 ml air

Topping :

  • 8 butir buah nangka, potong potong dadu

Saus Gula Merah :

  • 300 gr gula merah
  • 200 ml air
  • 2 lembar daun pandan simpulkan
  • Masak jadi satu sampai gula leleh, saring, sisihkan.

Kuah Santan :

  • 500 ml santan kekentalan sedang
  • 1/2 sdt garam/sesuai selera
  • 2 lembar daun pandan simpulkan
  • Masak jadi satu semua bahan kuah putih sambil diaduk aduk sampai mendidih, angkat.

Cara Membuat Es Cincau Nangka:

  1. Blender daun pandan dan air, saring.
  2. Campur semua bahan cincau dengan air daun pandan, aduk rata, dan masak dengan api kecil sampai mendidih, lalu dinginkan.
  3. Setelah siap, kerok nutrijel cincau dengan menggunakan kerokan kelapa muda, sisihkan.
  4. Siapkan gelas saji, masukkan beberapa sendok cincau, beri es batu, tambahkan saus gula merah, potongan buah nangka dan kuah santan, sajikan.
Baca Juga:   12 Resep Gulai Kambing Nusantara & Tips Memasak

18Es Cincau Mutiara

Source: Instagram/wulanfoods

Bahan-bahan:

  • Cincau hitam
  • Sagu mutiara
  • Pewarna makanan merah
  • Santan atau susu
  • Sirup Cocopandan
  • Es batu


Cara Membuat:

  1. Rebus sagu mutiara sampe matang, kemudian campurkan pewarna makanan.
  2. Siapkan bahan-bahan lainnya dan masukan dalam wadah atau gelas
  3. Tambahkan sirup, susu kemudian aduk hingga rata.
  4. Terakhir tambahkan es batu agar sajian buka puasa semakin nikmat.

17Es Cincau Gula Merah

Source: Instagram/ratnamomoii

Bahan-bahan:

  • 1 blok cincau hitam potong2 dadu
  • 2 ktk kecil susu cair full cream putih
  • 200 gr gula merah
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 lbr daun pandan simpulkan
  • 1 gelas air

Cara membuat es cincau gula merah:

  1. Potong cincau atau parut sesuai keinginan
  2. Masukkan gula merah, air, daun pandan, gula pasir, masak hingga gula larut, kemudian masukan dalam kulkas.
  3. Ambil gelas, kemudian masukkan air gula merah, es batu, cincau, dan susu cair. Kemudian sajikan. 

16Es Cincau Susu

Source: Instagram/Jennynovembria

Bahan-bahan :

  • 500 gr cincau
  • Kelapa muda secukupnya
  • 1 liter susu UHT
  • Es batu secukupnya
  • Air gula merah

Cara Membuat:

  1. Masukan cincau & kelapa muda pada wadah
  2. Tambahkan susu, dan air gula merah secukupnya
  3. Sajikan saat dingin agar lebih nikmat.

15Es Cincau Pandan Kolang Kaling

Source: Instagram/@luis_widarto

Bahan – bahan:

Bahan Cincau :

  • 1 bungus nutrijel cincau
  • 5 lembar daun pandan
  • Sejumpit garam
  • 3 sdm gula pasir
  • 700 ml air

Bahan Lainnya:

  • 200 gr kolang kaling (rebus sebentar sampai mendidih aja, tiriskan)
  • Es batu secukupnya

Saus Gula Merah :

  • 300 gr gula merah
  • 200 ml air
  • 2 lembar daun pandan simpulkan
  • Masak jadi satu sampai gula leleh, saring, sisihkan.

Kuah Santan:

  • 500 ml santan kekentalan sedang
  • 1/2 sdt garam/sesuai selera
  • 2 lembar daun pandan simpulkan
  • Masak jadi satu semua bahan kuah santan sampai mendidih, angkat.

Cara Membuat:

  1. Blender daun pandan dan air, saring.
  2. Campur semua bahan cincau dengan air daun pandan, aduk rata, masak dengan api kecil sampai mendidih, angkat, dinginkan.
  3. Setelah dingin, potong2 sesuai selera.
  4. Siapkan gelas saji, masukkan kolang kaling dan beberapa potongan cincau, beri es batu, tambahkan saus gula merah, kuah putih, sajikan.

14Es Cincau Lengkeng

Source:Instagram/mommyasyet

Bahan-bahan:

  • Cincau siap saji
  • Selasih
  • Gula pasir
  • Es batu
  • Buah Lengkeng

Cara Membuat:

  1. Potong- potong bahan menjadi beberapa bagian kecil, masukan dalam wadah terpisah
  2. Rendam selasih dengan air matang, tunggu hingga mengembang sempurna
  3. Siapkan gelas saji, lalu masukan es batu serta bahan lainnya seperti es batu, lengkeng yang telah disiapkan sebelumnya.
  4. Tambahkan gula sesuai selera, dan minuman segar untuk buka puasa telah siap dihidangkan.

13Es Cincau Milo

Source: Instagram/resepalamama

Bahan-bahan:

  • Kolang kaling, rebus hingga lunak kemudian tiriskan
  • Cincau, potong potong atau serut
  • 500 ml air
  • 2 sachet susu milo bubuk
  • 1 Sdt air jeruk sonkit
  • 2 sdm SKM
  • Gula


Cara Membuat:

  1. Campur air, milo bubuk, SKM, gula, dan air jeruk sonkit. Aduk sampai gula larut.
  2. Masukkan cincau dan kolang kaling. Sajikan saat dingin

12Es Cincau Dawet Susu

Source: Instagram/evi_novrianty


Bahan-bahan:

  • Cincau hitam
  • 1 bungkus dawet siap pakai
  • Susu UHT vanila
  • Susu UHT coklat
  • Es batu secukupnya

Cara Membuat:

  1. Serut cincau lalu cuci dgn air masak
  2. Cuci bersih dawet
  3. Tempatkan dlm 1 wadah, masukkan cincau, dawet, susu uht vanila & coklat secukupnya , aduk rata
  4. Beri es batu secukupnya

10Es Cincau Alpukat

Source: Instagram/elizabeth.tjandra

Bahan – bahan:

  • 2 buah Alpukat mentega, potong
  • Cincau
  • Buah Nangka
  • Puding susu
  • Es batu
  • 1/2 bungkus biji Selasih
  • 500 ml Susu cair
  • 150 ml SKM putih
  • 300 ml Air putih

Cara Membuat:

  1. Masukan bahan-bahan dalam satu wadah
  2. Tambahkan es batu, serta susu cair dan SKM.
  3. Sajikan sebagai hidangan berbuka puasa

9Es Cincau Hijau

Source: Instagram/vsamperuru

Bahan-bahan:

  • Cincau hijau
  • Santan Kelapa
  • Sirup cocopandan
  • Daun pandan
  • Es serut

Cara Membuat Cincau Hijau:

  1. Rebus santan dengan daun suji
  2. Siapkan es dalam gelas dan letakan es serut pada bagian dasar
  3. Tambahkan cincau, sirup dan santan.
  4. Minuman berbuka puasa siap

8Es Cincau Rainbow

Source: Instagram/shanntyy

Bahan-bahan:

  • Cincau
  • Sagu mutiara
  • Dawet
  • Alpukat
  • Nangka
  • Susu skm
  • Santan
  • Gula
  • ES serut

Cara membuat:

  1. Masukan es pada bagian dasar dan tata bahan-bahan es dengan cantik pada mangkuk
  2. Tamabahkan sedikit susu dan santan, serta gula
  3. Es siap disajikan

Nah, barusan adalah resep menggunakan cincau yang sudah siap saji. Lalu bagaimana jika ingin membuat sendiri di rumah? berikut adalah panduan membuatnya.

Cara Membuat Cincau

Cara Membuat Cincau
Source: Instagram/queencincau

Untuk bisa menghasilkan makanan yang nikmat, kamu ahrus tahu bagaimana memilih bahan yang tepat, serta cara membuatnya.

7# Memilih Daun Siap Petik

Jika kamu bertanya bagaimana cara memilihnya maka pilihlah yang memiliki permukaan lebar dan siap petik. Namun tentunya ini snagat berbeda dengan setiap jenis cincau.

6# Siapkan bahan-bahan

Untuk membuat cincau hijau yang kamu butuhkan adalah 40 lembar daun untuk 1 liter air. Sebenarnya jumlah ini sangat opsional, namun untuk menghasilkan tekstur yang lembut dan kenyal ini adalah ukuran yang tepat.

5# Remas Daun Cincau

Siapkan wadah dalam ukuran besar, masukan daun kemudian masukan air sedikit demi sedikit. Lakukan secara bertahap hingga menghasilkan air cincau yang kental.

4# Pisahkan Ampas & Sari Cincau

Setelah mendapat sari cincau, siapkan wadah lainnya dan pindahkan. Kemudian jangan buang ampas begitu saja, masukan air kembali secara bertahap, sambil diremas. Jika sudah selesai campurkan dengan hasil saringan pertama.

3# Proses Penyimpanan

Untuk membantu cincau cepat mengeras ada baiknya kamu menggunakan wadah tertutup dan masukan pada lemari es. Cara ini bukan saja baik untuk mencegah kontaminasi aroma tidak sedap, tapi juga mempercepat proses pengolahan.

2# Simpan cincau Tanpa Mencuci

Agar tidak menyebabkan cincau mudah berair, ada baiknya untuk tidak mencuci sebelum melalui proses pengolahan. Langkah ini juga perlu dilakukan untuk membuatnya tahan lama dan tidak mudah basi.

Berikutnya simpan cincau pada wadah tertutup agar mencegah udara masuk dan membuatnya menjadi berkerut. Untuk masa penyimpanan ada baiknya hanya satu minggu dan tidak lebih.

1# Pengolahan Cincau

Jenis minuman ini memiliki rasa yang sangat bervariasi, yang mana dapat disesuaikan dengan selera atau keinginan. Selain itu Ruppers juga memadukannya dengan aneka topping seperti kolang-kaling, buah, selasih maupun dawet.

Wah terbukti selain mudah pengolahannya, cincau juga mudah untuk dibuat ya! Untuk mempermudah proses pengerjaan kami sarankan untuk menggunakan Perlengkapan Memasak, Peralatan Dapur, Stoples & Wadah Makanan yang memiliki fungsi maksimal dan berkualitas dari Ruparupa.

Ruparupa sendiri adalah e-commerce yang menjual aneka brand-brand terpercaya dari Kawan Lama Group seperti ACE, Informa, maupun Toys Kingdom.

Melalui platform yang sudah berdiri selama 5 tahun ini, para penggunanya akan dimanjakan dengan berbagai penawaran menarik seperti cashback, potongan harga, dan metode pembayaran beragam yang dapat dipilih sesuai keinginan.

Tunggu apalagi yuk dapatkan semua kebutuhan kamu hanya di Ruparupa sekarang juga!