Bayam adalah salah satu jenis sayur yang memiliki banyak vitamin dan nutrisi untuk tubuh. Sayangnya, tidak semua orang menyukai sayur berwarna hijau satu ini.
Namun, tidak perlu khawatir, kamu bisa membuat sup bayam agar terasa lebih lezat. Cukup kreasikan menu satu ini dengan berbagai jenis sayuran lainnya, seperti jagung dan tomat, maka kamu bisa ketagihan makan sayur bayam.
Lalu, bagaimana cara membuat sup bayam yang nikmat? Yuk, simak resep sup jagung bayam yang praktis dan mudah berikut ini.
Bahan-bahan
- 2 ikat bayam
- 1 bonggol jagung manis
- 1 buah tomat (opsional)
- 3 siung bawang putih
- 800 ml air
- Secukupnya garam, kaldu jamur, merica
- 2 sdm minyak untuk menumis
Cara Membuat Sup Bayam Jagung
- Nyalakan kompor dengan api sedang, lalu panaskan minyak untuk menumis bawang putih yang telah dicincang halus.
- Setelah bawang putih mulai harum, tambahkan 800 ml air matang. Lalu, tunggu sampai mendidih.
- Sambil menunggu, serut jagung dari bonggol dan masukkan ke dalam air. Kamu bisa menunggu sampai jagung menjadi setengah matang.
- Lalu, masukkan bayam yang sudah dibersihkan ke dalam panci.
- Tambahkan tomat (opsional), garam, merica, dan kaldu jamur. Tomat dapat memberikan rasa asam yang lebih nikmat.
- Bila sudah, kamu bisa mengoreksi rasa. Jika sudah pas, tunggu sampai bayam terlihat layu dan jagung empuk.
- Terakhir, kamu bisa mengangkat dan hidangkan sup bayam jagung di atas mangkuk.
Mudah sekali, bukan? Kamu dapat menambahkan bawang merah goreng sebagai topping untuk membuat tampilannya menjadi lebih cantik dan rasa yang semakin nikmat.
Manfaat Bayam dan Jagung
Bayam ternyata memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan, seperti mencegah kanker, menurunkan kadar gula dan tekanan darah, dan masih banyak lagi.
Bahkan, bayam cocok sebagai menu untuk menurunkan berat badan karena bisa membuat kenyang lebih lama.
Apalagi, jika dikombinasikan dengan jagung, yang juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Jagung dipercaya dapat menjaga kesehatan mata, mengurangi risiko penyakit jantung, dan lain-lain.
Pastinya, sup bayam jagung ini akan menjadi makanan sehat dan penuh nutrisi bagi tubuh kamu.
Tips Memasak Sup Bayam Jagung
Untuk membuat sup bayam jagung yang lezat, usahakan untuk tidak terlalu lama merebus bayam dan jagung ya, Ruppers.
Untuk jagung, kamu dapat merebusnya maksimal 6 menit, sedangkan bayam cukup 3 sampai 6 menit saja.
Selain itu, banyak orang yang terkadang jika makanannya tidak habis akan dimasukkan ke kulkas dan dipanaskan kembali. Namun, hal tersebut tidak dapat kamu lakukan pada sup bayam jagung ya, Ruppers.
Jika dipanaskan berkali-kali dalam waktu yang cukup lama dan suhu tinggi, kandungan nutrisi pada bayam akan berkurang, bahkan menghilang.
Nah, agar masakan kamu jadi lebih sehat dan lezat, pastinya akan membutuhkan panci dan sendok sup berkualitas, seperti yang berikut ini.
Selain itu, kamu pasti memerlukan pisau tajam saat memotong jagung dan mangkuk saji tahan panas untuk menyajikan sup, seperti yang berikut ini.
Yuk, buat pengalaman memasak kamu menjadi lebih menyenangkan dengan peralatan masak dan perlengkapan dapur yang berkualitas. Kamu dapat menemukannya hanya di Ruparupa.com, lho.
Situs ini juga menjual berbagai perabot dan perlengkapan rumah tangga dari merek ternama milik Kawan Lama Group, seperti ACE, Informa, Krisbow, dan lain-lain. Kamu juga berkesempatan untuk memperoleh berbagai promo menarik, loh.
Selamat masak!
