Resep Iga Bakar Madu Saus Nanas, Gurih dan Nikmat!

0
381
resep iga bakar

Merayakan Idul Adha tentu kurang lengkap tanpa menu olahan daging, baik itu rendang maupun tongseng. Apalagi, jika kita mendapatkan daging hasil kurban, seperti sapi dan kambing.

Nah, kali ini, kami punya hidangan baru buat Idul Adha yang tidak kalah lezat, seperti iga bakar madu. Agar semakin nikmat dan segar, kamu juga bisa membuat saus nanas sebagai pelengkap.

Ruparupa Banner

Lantas, Bagaimana Cara Membuat Iga Bakar Madu Saus Nanas?

Nah, berikut ini kami sudah menyiapkan langkah-langkah membuat iga bakar madu saus nanas yang tidak kalah dari restoran bintang lima. Simak berikut ini.

Bahan-bahan Iga Bakar Madu

  • 1 kg iga sapi/kambing
  • 6 siung bawang putih
  • 1 buah bawang bombay
  • 3 sdm margarin
  • Secukupnya merica hitam, kaldu bubuk, gula, dan garam
  • 2 lembar daun salam
  • 2 sdt saus tiram
  • 1 sdm saus tomat
  • 2 sdm kecap inggris
  • 1 sdm kecap manis
  • 4 sdt madu
  • Jahe (opsional)
Baca Juga:   Resep Sop Ayam Rumahan, Menu Sahur Praktis dan Enak

resep menu idul adha

Cara Membuat Iga Bakar Madu

  1. Haluskan bawang putih, bawang bombay, dan merica hitam menggunakan chopper.
  2. Tumis bumbu halus dengan margarin hingga wangi menggunakan pressure cooker.
  3. Tambahkan kaldu bubuk secukupnya, kemudian aduk hingga merata.
  4. Masukkan daun salam dan iga sapi/kambing, lalu aduk agar bumbu meresap.
  5. Tambahkan saus tiram, kecap inggris, kecap manis, dan saus tomat secukupnya, kemudian aduk sampai rata.
  6. Tambahkan secukupnya air, gula, dan madu, kemudian aduk kembali.
  7. Tutup pressure cooker dan diamkan selama kurang lebih 20 menit.
  8. Bakar iga sapi menggunakan weber grill sambil diolesi hingga kecokelatan.
  9. Setelah matang, hidangkan iga bakar madu dalam piring saji.

iga bakar madu

Bahan-Bahan Saus Nanas

  • 1 buah nanas
  • 1 siung bawang putih dan bawang merah
  • Larutan maizena
  • Secukupnya gula dan santan

resep iga bakar madu

Cara Membuat Saus Nanas

  1. Potong nanas menjadi beberapa bagian, kemudian masukkan ke dalam hurom slow juicer untuk mendapatkan sari nanas.
  2. Sambil menunggu, haluskan bawang putih dan bawang merah menggunakan chopper.
  3. Panaskan wajan dengan sedikit margarin, kemudian tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
  4. Masukkan sari nanas, sedikit gula, santan, dan larutan maizena, kemudian aduk menggunakan pengocok telur.
  5. Hidangkan saus nanas bersama iga bakar madu.
Baca Juga:   Mau Jago Bikin Kue Kering? Wajib Punya 7 Peralatan Ini!

saus nanas

Nah, mudah ‘kan membuat iga bakar madu saus nanas untuk merayakan Idul Adha? Supaya lebih paham, kamu juga bisa menonton video masaknya berikut ini.

Pastikan juga kamu membuat hidangan Idul Adha dengan memakai alat berkualitas dari ruparupa.com, seperti berikut ini.

pressure cooker iga bakar madu
Fissler 26cm 8ltr Vitavit Comfort Panci Presto
Panci presto untuk memasak dan mengempukkan daging.

Beli di sini

grill iga bakar madu
Weber Pemanggang Gas Dengan Stand Q3200 
Alat pemanggang yang tahan panas dan cocok untuk pesta bbq.

Beli di sini

chopper finecut
Fissler Alat Penggiling Bumbu Finecut Serbaguna – Putih
Memotong dan menghaluskan bumbu lebih mudah.

Beli di sini

pisau victorinox
Victorinox 25 Cm Pisau Pengiris Fibrox
Mata pisau tajam sehingga lebih cepat dan mudah dalam memotong.

Beli di sini

hurom slow juicer
Hurom Slow Juicer S12-wne01
Buat jus buah dan sayur lebih mudah dan praktis dengan hurom slow juicer berikut ini.

Beli di sini

Sedang mencari peralatan masak yang berkualitas? klik di sini

Situs belanja ruparupa.com juga menyediakan berbagai peralatan dan perabot rumah tangga dari merek-merek terkenal milik Kawan Lama Group, seperti ACE, Selma, Informa, dan masih banyak lagi. Selamat memasak di rumah.