Jajanan kaki lima tidak habis-habisnya membuat kita ketagihan. Ada berbagai makanan ringan yang biasa dijual di pinggir jalan, seperti cireng, cimol, dan telur gulung. Camilan ini memang punya rasa yang lezat.
Namun, kita suka kurang berani untuk mencobanya karena khawatir akan kebersihannya. Oleh karena itu, resep jajanan kaki lima juga banyak dicari agar bisa membuatnya sendiri di rumah.
Salah satu jajanan yang lezat dan harus kamu coba adalah cimol goreng. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah, lho. Selain itu, bahan-bahan yang digunakan juga tidak sulit ditemukan.
Penasaran, bukan? Simak saja resep cimol berikut ini, yuk!
Bahan
- 125 gram tepung tapioka
- 1 sdm tepung terigu
- 1 siung bawang putih
- 125 ml air
- ½ sdt garam
- Secukupnya minyak goreng
- Secukupnya bumbu topping
Cara Membuat Cimol Goreng
1. Haluskan bawang putih, lalu campurkan dengan air dan garam. Letakkan di atas panci dan masak sampai air mendidih.
2. Sambil menunggu, kamu bisa mencampurkan tepung tapioka dan tepung terigu di wadah lain sampai merata.
3. Setelah air mendidih, masukkan secara perlahan campuran tepung ke dalamnya sambil terus diaduk menggunakan spatula hingga adonan kalis.
4. Ambil adonan, lalu bulat-bulatkan. Lakukan hingga semua adonan habis.
5. Siapkan minyak dingin, lalu cemplungkan adonan cimol. Pastikan api kompor tidak dinyalakan dan minyak dalam suhu normal. Rendam adonan cimol hingga tertutupi secara merata.
6. Setelah adonan cimol sudah terendam sepenuhnya, nyalakan kompor dan goreng dengan api kecil. Kamu bisa menggoreng cimol sampai berbusa, lalu perlahan putar api kompor ke mode sedang.
7. Bila warna menjadi kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
8. Tambahkan bumbu topping, seperti rasa keju, BBQ, jagung manis, dan balado. Sajikan selagi hangat agar lebih lezat, ya.
Nah, itu dia resep cimol goreng yang bisa kamu coba ikuti di rumah. Pastikan untuk mengikuti setiap langkahnya dengan benar agar bisa membuat cimol goreng yang empuk dan gurih.
Tips Membuat Cimol Goreng
Saat membuat cimol goreng, banyak orang yang justru gagal karena salah langkah, lho. Kegagalan tersebut membuat cimol mereka menjadi keras, bahkan meledak saat digoreng. Agar hal tersebut tidak terjadi, simak tips berikut ini.
- Gunakan bahan segar dan berkualitas.
- Pastikan takaran bahan tepat.
- Masukkan cimol saat minyak masih dingin atau suhu ruangan.
- Goreng cimol menggunakan api kecil.
- Aduk terus cimol saat digoreng.
- Gunakan wajan besar agar mudah mengaduk cimol yang mengembang.
Jadi, sekarang kamu sudah tahu ‘kan cara membuat resep cimol goreng yang tepat dan lezat? Segera coba buat di rumah, yuk!
Kamu bisa membeli beberapa peralatan rumah tangga yang bisa memudahkan kamu dalam membuat cimol di rumah, seperti berikut ini.
miliki perlengkapan masak berkualitas
hemat hingga 50% KLIK DI SINI
Seluruh perlengkapan masak di atas bisa kamu beli hanya melalui ruparupa.com.
Di situs belanja online ini, kamu juga bisa membeli perabot dan perlengkapan rumah tangga berkualitas dari merek ternama milik Kawan Lama Group, yaitu ACE, Informa, Krisbow, Pendopo, dan Ataru.
