Untuk merayakan momen tertentu yang berkesan, kita sering pesta barbeque atau BBQ party. Tidak hanya saat tahun baru, pesta barbeque dapat dilakukan untuk kumpul bersama keluarga atau orang terdekat, lho.
Apalagi, pesta barbeque tidak membutuhkan banyak biaya, serta tidak harus selalu dilakukan di luar ruangan menggunakan alat pemanggang arang yang besar.
Kita juga bisa membuat acara BBQ di dalam rumah dengan memakai kompor, wajan pemanggang, atau alat pemanggang gas. Tentunya, makanan yang dihasilkan juga tidak kalah lezat, lho.
Umumnya, hidangan BBQ yang bisa disajikan juga cukup beragam, mulai dari daging hingga sayuran.
Contents
Lantas, Apa Saja Menu BBQ yang Praktis?
Mengadakan pesta barbeque tentunya perlu memikirkan menu praktis yang mudah dibuat. Jadi, kira-kira apa saja menu yang praktis dibuat di rumah? Simak berikut ini.
1. Ayam Panggang
Ide menu BBQ pertama pertama adalah ayam panggang. Untuk menghasilkan tekstur daging yang lezat, kamu bisa memilih bagian paha ayam.
Bagian ini memiliki tekstur lembut dan gurih sehingga masakan kamu pasti akan terasa lebih nikmat. Agar lebih praktis, pilihlah daging ayam boneless atau tanpa tulang, ya.
Kamu merebus ayam dulu hingga setengah matang agar saat pesta barbeque lebih cepat memasaknya. Lalu, masak menggunakan api sedang agar ayam bisa matang merata.
Hindari mengonsumsi ayam yang belum matang sempurna karena terdapat bakteri berbahaya bagi tubuh kamu, lho.
2. Daging Sapi sebagai Menu BBQ Utama
Pesta barbeque akan kurang lengkap rasanya tanpa si bintang utama ini. Ya, apalagi kalau bukan daging sapi. Primadona dalam setiap menu bakar-bakaran ini tentu tidak boleh kamu lewatkan.
Bahkan, jika menggunakan daging sapi premium, seperti wagyu beef yang segar, kamu tidak perlu menambahkan banyak bumbu, lho. Namun, kamu tetap bisa menggunakan daging sapi untuk dijadikan sate.
Ada 2 cara memanggang daging sapi, yaitu menggunakan pemanggang berjeruji atau wajan panggangan berikut ini.
3. Scallop sebagai Menu BBQ Seafood
Jika mengaku pencinta seafood, maka hidangan kerang harus masuk dalam daftar menu BBQ praktis. Salah satu kerang favorit yang bisa kamu jadikan pelengkap di pesta barbeque adalah scallop.
Scallop atau kerang kampak ini mengandung protein yang tinggi, tetapi rendah lemak dan kalori, lho. Kamu bisa memanggangnya langsung dengan cangkang ataupun dagingnya saja menggunakan wajan panggangan berikut ini.
4. Gurita dan Cumi-cumi
Masih menu BBQ yang berasal dari laut, yaitu gurita dan cumi-cumi. Cita rasanya yang kenyal dan menyegarkan tentunya bisa memberikan variasi di dalam hidangan pesta BBQ.
Selain itu, kamu bisa memanggangnya dengan mudah dan cepat, lho. Agar lebih lezat, oleskan saus BBQ ke seluruh permukaan gurita atau cumi. Kamu bisa menggunakan kuas silikon berikut ini untuk mengolesinya.
5. Sosis Bakar
Ide menu BBQ lain yang praktis untuk pesta barbeque adalah sosis bakar. Makanan satu ini mudah kamu dapatkan dan cocok dipadukan dengan berbagai bumbu, mulai dari saus barbeque, sambal, hingga mayonaise.
Agar mudah memanggangnya, kamu bisa menusuk sosis dengan tusukan sate yang tebal. Supaya semakin bervariasi dan nikmat, kamu dapat menambahkan bakso di dalam tusukan sosis tersebut.
Gunakan alat pemanggang gas berikut ini supaya bisa lebih cepat membuat sosis bakar.
6. Ikan Dori
Ikan dori merupakan salah satu ide menu BBQ terbaik. Soalnya, ikan ini memiliki tekstur yang lembut dan gurih. Tidak heran kalau menu ikan dori juga menjadi favorit anak-anak karena mudah dikunyah.
Untuk memanggang ikan dori, kamu perlu menggunakan wajan pemanggang tanpa jeruji agar tidak merusak teksturnya. Sebelum dipanggang, marinasi dengan menggunakan air perasan jeruk lemon supaya rasa amis dari ikan bisa hilang.
Berikut ini rekomendasi wajan pemanggang yang bisa kamu gunakan.
7. Gopchang
Jika mengunjungi tempat makan ala korean barbeque, kamu pasti pernah menjumpai menu satu ini. Gopchang adalah menu BBQ berupa usus sapi kenyal yang berasal dari Korea Selatan.
Kamu bisa memasak menu ini bersama dengan daging potong lainnya. Tambahkan kimchi dan sayuran selada segar supaya semakin nikmat.
Nah, itulah beberapa ide menu BBQ yang praktis untuk melengkapi pesta barbeque di rumah kamu. Agar lebih enak, kamu perlu menggunakan bahan yang segar dan bumbu lezat.
Tidak hanya itu, kamu juga perlu menggunakan alat bbq berkualitas, mulai dari alat pemanggang, wajan panggangan, hingga penjepit makanan.
Tenang saja, seluruh peralatan masak tersebut bisa kamu beli melalui ruparupa.com. Di sini, kamu juga bisa membeli berbagai perabot dan perlengkapan rumah tangga dari merek ternama milik Kawan Lama Group, yaitu ACE, Informa, Krisbow, hingga Ataru.
Miliki alat panggang bbq hemat hingga 50% klik di sini
Kami juga punya beberapa rekomendasi alat panggang dari ruparupa.com yang wajib kamu miliki.
