Buat Susu Almond Sendiri Bisa Lebih Hemat Lho

0
2854
Cara Buat Susu Almond

Anda tentu pernah mendengar tentang raw almond milk, susu yang terbuat dari kacang almond mentah. Susu ini biasanya dikonsumsi oleh para pelaku diet raw food atau bagi mereka yang intoleransi laktosa. Susu almond ini umumnya dapat ditemui di kafe yang menjual makanan organik dan raw food dengan harga yang cukup mahal.

Almond sendiri merupakan sumber lemak tak jenuh yang baik bagi tubuh. Lemak nabati yang terkandung dalam kacang almond juga tergolong rendah lemah jenuh sehingga aman bagi penderita jantung dan diabetes. Selain itu tentunya dapat menjadi pilihan bagi mereka yang intoleran laktosa.

Namun tahukah Anda, beberapa produk yang dijual di pasaran masih menggunakan bahan pengawet, perasa dan bahan campuran lainnya agar tahan disimpan lebih lama. Bahan-bahan tersebut tentunya bertolak belakang dengan tujuan mengkonsumsi raw food bukan? Bagaimana jika Anda buat susu almond sendiri untuk Anda dan dan keluarga? Selain lebih murah, kebersihan dan kandungan yang ada di dalamnya juga lebih terjamin.

Yuk buat Susu Almond sendiri menggunakan Hurom Slow Juicer!

Selain menggunakan kacang almond, Anda juga bisa membuat susu dari bahan kacang-kacangan yang lain seperti kacang mede, kacang kedelai maupun kacang hijau. Cara pembuatannya pun sama. Anda juga bisa menambahkan rasa sesuai keinginan Anda.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Susu Almond:

buat susu almond

  • 1 cup Almond Mentah
  • 3 cup Air Matang
  • Madu

Cara pembuatan Susu Almond:

1. Siapkan Almond

Cuci bersih kacang almond dan rendam dalam air bersih semalaman atau selama 8-9 jam. Setelah itu bilas dengan air bersih karena air rendaman akan berwarna cokelat keruh. Setelah dibilas, tuang dalam wadah dan tambahkan air matang sebanyak 3 cup.

2. Buat Susu Almond
buat susu almond
Hurom Slow Juicer

Nyalakan Hurom slow juicer, masukkan kacang almond dan air sedikit demi sedikit. Anda bisa menyesuaikan tingkat konsistensi sesuai dengan keinginan. Jika Anda menginginkan susu almond yang lebih cair, Anda bisa menambahkan air sebanyak 1 cup lagi. Dan raw almond milk Anda akan siap dalam beberapa saat.

3. Sajikan

Buka katup masukkan susu almond ke dalam botol atau gelas. Susu almond ini dapat segera diminum atau dapat ditambahkan dengan madu atau perasa lainnya sesuai dengan keinginan Anda.

Sangat mudah dan cepat bukan? Sisa ampas yang dihasilkan pun sangat kering, pertanda sari almond benar-benar telah diperas sempurna. Raw almond milk ini dapat bertahan selama 3 hari dalam lemari pendingin. Atau Anda juga bisa merebus susu almond ini agar bertahan lebih lama, hingga 1 minggu. Namun Anda perlu tahu bahwa proses pemasakan susu almond dapat mengurangi kandungan gizi yang terkandung di dalamnya.

Tips & tricks:

  • Agar kualitas susu lebih maksimal, pastikan Anda menggunakan almond organik yang dapat dibeli di beberapa swalayan
  • Pastikan semua peralatan yang digunakan dalam kondisi bersih untuk menghindari transfer bakteri saat pembuatan
  • Cuci tangan menggunakan sabun antiseptik sebelum memulai semua rangkaian
  • Untuk susu almond yang lebih lembut, lakukan penyaringan sebelum dikonsumsi menggunakan serbet bersih atau cheese cloth
  • Tambahkan perasa alami seperti madu, agave, bubuk kayu manis, matcha bubuk, atau cokelat bubuk

Let’s stay healthy with homemade raw almond milk!

Apakah Anda sudah memiliki Hurom slow juicer? Jika belum yuk lihat promo Hurom kami dan dapatkan cashback hingga Rp 1.000.000. Segera sebelum promo berakhir!