Apakah Anda pernah mencicipi Korean cake, si kue kekinian dengan desain yang minimalis dan estetik? Bila ya, pasti Anda akan suka dengan rasanya yang nikmat. Ternyata, kue ini bisa dibuat dengan mudah, lho. Yuk, langsung saja kita simak resep mudah membuat Korean cake.
Resep Korean Cake yang Mudah Dibuat
Anda bisa membuat kue ini sendiri di rumah dan memberikannya pada teman, pasangan, ataupun orangtua, sebagai hadiah natal yang berkesan. Yuk, simak bahan-bahan yang Anda perlukan dan langkah-langkah membuatnya.
Bahan-Bahan Membuat Kue
- 2 Butir Telur Ayam
- ¼ Sendok Teh Ovalet
- ½ Sendok Teh Vanilla Essence
- ¼ Cangkir Tepung Serbaguna
- 2 Sendok Makan Cocoa Powder
- ½ Sendok Teh Baking Powder
- 2 Sendok Makan Minyak Sayur
- 2 Sendok Makan Susu
- Mentega Secukupnya untuk Mengoles Loyang
Bahan-Bahan Membuat Frosting
- 125 Gram Mentega Tawar
- 125 Gram Mentega Putih
- 500 Gram Gula Halus
- ½ Sendok Makan Kental Manis
- Pewarna Makanan (sesuaikan dengan selera)
Alat yang Diperlukan
- Mangkuk untuk mengocok adonan
- Mixer
- Pengaduk manual
- Loyang kue
- Oven
Cara Membuat Korean Cake
- Campurkan telur, gula, ovalet, dan vanilla essence ke dalam mangkuk, kemudian kocok menggunakan mixer.
- Tambahkan tepung serbaguna, cocoa powder, dan baking powder ke dalam adonan. Setelah itu, aduk seluruh adonan hingga merata.
- Tambahkan minyak sayur dan susu sambil terus mengaduk adonan.
- Olesi loyang dengan mentega secukupnya, kemudian tuang adonan ke dalam loyang.
- Panaskan oven dan masukkan loyang berisi adonan selama 25 menit dengan suhu 180 derajat celcius. Bila sudah matang, dinginkan selama beberapa saat.
Langkah-Langkah dalam Membuat Frosting
- Tuang mentega tawar ke dalam mangkuk dan kocok dengan mixer selama 2 menit. Kemudian, tambahkan mentega putih dan kocok kembali selama 3 menit hingga tercampur dengan sempurna.
- Tambahkan gula halus sambil diayak secara bertahap dan aduk sampai adonan mengental.
- Tuang kental manis dan vanilla essence ke dalam adonan, lalu aduk kembali hingga buttercream menjadi lembut dan creamy. Tambahkan pewarna makanan dengan warna sesuai selera agar kue terlihat cantik.
- Lapisi kue dengan buttercream yang sudah jadi, kemudian berikan lapisan kedua setelah 15 menit. Anda bisa menggunakan plastik segitiga dan memotong bagian ujungnya untuk membuat tulisan pada bagian atas kue.
- Dekorasikan kue sesuai keinginan Anda dan letakkan pada wadah kue untuk menyajikan Korean Cake ini.
Itu dia cara membuat Korean Cake di rumah. Nah, agar proses pembuatan kue berjalan dengan lancar, pastikan Anda memiliki peralatan bikin kue dengan lengkap.
Anda bisa menemukannya hanya di Ruparupa, yang menawarkan berbagai produk rumah tangga berkualitas. Berikut ini beberapa rekomendasi peralatan bikin kue yang wajib Anda miliki.
