Kailan merupakan salah satu sayuran yang kaya vitamin, kalsiumm, dan nutrisi yang banyak manfaat bagi kesehatan. Tidak heran kalau bila banyak orang yang mencari resep kailan untuk menjadikannya menu makan sehari-hari.
Apalagi, sayur kailan dapat membantu mengurangi kadar kolesterol, mencegah kanker, mengurangi risiko diabetes, dan lain-lain. Pastinya dengan rutin mengonsumsi sayur kailan, tubuh akan mendapatkan khasiat yang luar biasa.
Nah, agar sayur kailan terasa lebih nikmat ketika disantap dengan nasi hangat, kamu bisa mencoba bikin resep kailan bawang putih satu ini.
Bahan-bahan
- 300 gram baby kailan
- 5 siung bawang putih
- 250 ml air
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdt minyak wijen
- ½ sdt garam
- Secukupnya kaldu jamur dan lada
Cara Membuat Kailan Tumis Bawang Putih
1. Cincang halus bawang putih, lalu tumis hingga warnanya menguning. Kamu juga bisa menggunakan choppers untuk memudahkan dalam mencincang bawang putih.
2. Setelah warna bawang putih sudah menguning, angkat, tiriskan, dan sisihkan ke dalam wadah. Sisakan sedikit minyak untuk menumis.
3. Campurkan air, tepung maizena, minyak wijen, garam, kaldu jamur, dan lada di wadah terpisah. Aduk sampai benar-benar tercampur rata. Nah, kamu bisa menggunakan campuran ini sebagai saus.
4. Selanjutnya, tumis baby kailan menggunakan minyak sisa bawang putih tadi sampai layu sekitar 2-3 menit.
5. Kecilkan api kompor dan tuang bahan saus yang sudah kamu siapkan. Lalu, aduk sampai saus mengental.
6. Setelah matang, kamu bisa mengangkat dan menyajikannya di atas piring. Taburkan bawang putih goreng ke atasnya sebagai topping.
Nah, bagaimana Ruppers, mudah bukan? Kamu dapat menjadikan kailan tumis ini sebagai menu makanan sehari-hari yang sehat, lho.
Manfaat Kailan bagi Tubuh
Kailan mengandung banyak nutrisi baik bagi tubuh, seperti Vitamin C, vitamin A, dan vitamin K yang tinggi. Bukan hanya itu, kailan juga memiliki kandungan antioksidan, beta karoten, dan mineral lainnya yang sangat dibutuhkan oleh tubuh.
Nah, berikut ini ada beberapa manfaat dari sayur kailan untuk kesehatan tubuh.
- Mengurangi kadar kolesterol dan mencegah penyumbatan pembuluh darah.
- Mencegah diabetes dan mengontrol kadar gula darah.
- Mencegah pembentukan sel kanker.
- Menjaga kesehatan mata.
- Membantu menurunkan berat badan.
Yuk, kreasikan jadi menu makanan sayur kailan agar terasa lebih lezat. Nah, untuk memudahkan kmau saat memasak, gunakan peralatan masak berkualitas, seperti chopper dan pisau berikut ini.
Selain itu, kamu juga akan membutuhkan wajan anti lengket dan spatula seperti berikut ini.
Kamu dapat menemukan semua peralatan dapur tersebut dengan mudah hanya di Ruparupa.com.
Situs ini juga menjual perabot dan perlengkapan rumah tangga dari merek ternama milik Kawan Lama Group, seperti ACE, Informa, Krisbow, dan masih banyak lagi, lho.
Kamu juga berkesempatan untuk mendapatkan berbagai penawaran menarik dengan berbelanja di Ruparupa.com, lho. Yuk, belanja sekarang dan coba masak makanan lezat ini di rumah.