Sebelum beraktivitas di pagi hari, tentu kita perlu sarapan. Namun, jangan asal pilih menu sarapan pagi karena ternyata bisa memengaruhi mood kita dalam menjalani kegiatan sepanjang hari, lho.
Tidak melulu harus makanan berat, kamu juga bisa memilih makanan yang ringan dan sehat. Apalagi, makanan sehat juga bisa menambah daya imun dan melindungi diri dari berbagai penyakit.
Manfaat Sarapan Pagi Bagi Kesehatan Tubuh
Sarapan pagi setiap hari ternyata juga memberikan banyak keuntungan buat kesehatan tubuh. Ada beberapa manfaat yang bisa kamu dapatkan, seperti berikut ini.
1. Meningkatkan konsentrasi
Sarapan yang sehat dapat memberikan energi bagi otak. Jadinya, kamu pun bisa tetap fokus dan berpikir lebih cepat saat sedang beraktivitas.
2. Mencegah asam lambung naik
Tidak menyantap sarapan yang bergizi, ternyata bisa membuat asam pada lambung menjadi naik dan tidak terkontrol. Untuk itulah, pastikan kamu menyantap sarapan bergizi, seperti makanan dengan kadar gula rendah dan kaya serat, yang banyak terkandung dalam buah-buahan dan sayuran.
3. Menjaga berat badan
Untuk kamu yang sedang diet, bukan berarti kamu harus melewatkan sarapan, loh. Bila melewatkan sarapan, justru dapat membuat kita mudah merasa lapar dan meningkatkan nafsu makan di siang harinya. Lebih baik pilih menu sarapan yang rendah kalori dan tinggi serat untuk membantu proses diet.
4. Menambah energi
Saat tidur, tentu kamu akan berpuasa semalaman. Inilah yang membuat energi jadi berkurang. Nah, gak cuma buat bikin kenyang, sarapan juga bisa membuat energi di dalam tubuh semakin meningkat.Kamu dapat mengkonsumsi karbohidrat kompleks, seperti roti gandum dan sereal, untuk memberikan pasokan energi yang lebih stabil.
5. Meningkatkan mood
Fungsi sarapan lainnya adalah bisa membuat mood untuk memulai hari semakin baik. Namun, pastikan kamu mengkonsumsi makanan yang mengandung triptofan, seperti telur dan ayam. Jadinya, tubuh bisa menghasilkan serotonin yang akan meningkatkan hormon bahagia dan mengurangi stres.
Sekarang, kamu sudah mengetahui betapa pentingnya sarapan sehat untuk kondisi fisik dan psikis tubuh kamu. Nah, permasalahannya adalah makanan sehat selalu identik dengan sayur-sayuran dan buah-buahan. Hal ini bisa saja membuat kita menjadi bosan dan tidak tertarik untuk mengonsumsi sajian sehat tersebut.
Rekomendasi Menu Sarapan Pagi yang Sehat dan Lezat
1. Oatmeal dengan Buah-Buahan
Apakah kamu penggemar oatmeal? Jika ya, maka menu ini bisa jadi sarapan andalan kamu. Oatmeal berasal dari biji gandum yang telah digiling. Umumnya, oatmeal memiliki serat yang tinggi sehingga baik untuk pencernaan.
Sebagai menu sarapan, kamu bisa mencampurkan oatmeal dengan buah-buahan seperti stroberi dan kismis, untuk menambah nutrisi.
Kamu bisa memakai mangkuk sereal untuk menyajikan menu satu ini, seperti rekomendasi berikut.
2. Roti Panggang
Roti panggang merupakan menu sarapan yang dapat kamu buat dengan mudah. Apalagi, ada berbagai resep roti panggang yang bisa kamu buat sesuai dengan selera, mulai dari menggunakan selai hingga isian telur.
Biar lebih praktis, kamu bisa memanggang roti memakai toaster. Apalagi, cara memakai alat pemanggang satu ini cukup mudah. Kamu hanya perlu memasukkan roti ke dalam alat tersebut, lalu tekan tombol ‘ON’, dan tunggu sampai matang hanya dalam 5 menitan.
Nah, berikut rekomendasi toaster atau alat pemanggang roti yang bisa kamu gunakan.
3. Buah-buahan
Untuk membuat salad buah, kamu hanya perlu menyiapkan buah-buahan dengan tambahan yogurt dan madu. Kamu bisa menggunakan buah segar, seperti anggur, kiwi, buah naga, dan jeruk. Tentu, sarapan satu ini kaya akan vitamin dan mineral, yang baik untuk kesehatan tubuh.
4. Sandwich Roti Gandum
Sandiwch roti gandum juga cocok buat kamu yang ingin diet dan tetap sehat. Selain memiliki nilai gizi yang lengkap, sandwich roti gandum memiliki asupan kalori yang cukup rendah, lho. Kamu bisa memanggang sandwich dengan menggunakan toaster untuk menambah cita rasa dari menu satu ini.
5. Telur
Telur memiliki kandungan protein tinggi yang bisa membentuk antibodi tubuh. Selain harganya yang murah, telur juga dapat dengan mudah kamu variasikan sebagai menu sarapan kamu, baik itu direbus, orak arik, ataupun kamu jadikan omelette.
Namun, kamu juga bisa membuat telur kukus yang lezat. Cukup mengocok telur dengan bumbu garam, lada, dan taburi daun bawang. Lalu, kukus hingga matang.
Nah, kamu bisa menggoreng memakai wajan atau merebusnya menggunakan alat khusus seperti berikut ini.
6. Sereal dan susu
Sereal merupakan salah satu makanan berbahan dasar gandum. Kamu bisa menyantap sereal dengan susu dan yogurt sesuai selera atau dengan susu kedelai maupun oat. Selain lezat, sereal bisa menurunkan kadar kolesterol dan meningkatkan kesehatan jantung. Biar lebih praktis, simpan sereal ke dalam wadah makanan dan tutup dengan kencang.
Berikut beberapa rekomendasi wadah sereal yang dapat kamu gunakan.
7. Pancake atau waffle
Bila kamu mau mengkonsumsi makanan manis yang bergizi, kamu bisa memilih sarapan pancake atau waffle. Tambahkan toping buah, seperti pisang atau blueberry ke dalam adonan supaya lebih sehat.
Tenang, kamu bisa memakai cetakan wajan khusus untuk membuat pancake atau waffle yang lezat. Berikut beberapa rekomendasi cetakan wajan pancake yang dapat kamu gunakan.
8. Bubur ayam
Bila kamu mencari sarapan yang nutrisinya lengkap, baik karbohidrat maupun protein, menu satu ini bisa jadi andalan. Gak cuman lezat, bubur ayam juga bisa menjadi sumber energi untuk beraktivitas. Apalagi, bubur ayam tanpa toping hanya mengandung sekitar 372 kalori, lho.
Tenang saja, bubur ayam tetap bisa menyehatkan tubuh. Soalnya, bubur ayam memiliki tekstur lembut yang dapat mengembalikan pencernaan bermasalh, serta meningkatkan kadar gula dalam darah.
9. Smoothies pisang
Buat kamu yang punya aktivitas padat, sarapan smoothies pisang menjadi pilihan yang tepat. Soalnya, smoothies pisang mengandung karbohidrat dan berbagai vitamin yang cocok untuk mengawali aktivitas sehari-hari. Cukup tambahkan buah nanas, daun kale, madu, dan juga susu, baik susu kacang maupun full cream, biar terasa nikmat.
Lalu, campurkan es batu ke dalam blender dan kocok sampai halus. Berikut beberapa rekomendasi blender yang dapat kamu gunakan.
10. Jus buah dicampur yogurt
Menu sarapan sehat berikutnya adalah jus buah. Kamu dapat mencampurnya dengan yogurt supaya lebih lezat. Atau, kalau kamu mau minum jus tanpa sarinya, kamu bisa memakai slow juicer, seperti rekomendasi berikut ini.