Food storage atau kotak makan berfungsi untuk menyimpan makanan agar tetap segar dan tidak bercampur dengan aroma lainnya. Namun, cara memilih food storage menjadi salah satu faktor penting untuk memenjaga kualitas makanan.

Apalagi, saat ini bahan dan model food storage cukup beragam. Tentunya, setiap material food storage memiliki kelebihan dan kekuranganya masing-masing.

Lalu, Bagaimana Cara Memilih Kotak Makan atau Food Storage yang Tepat?

Agar tidak salah beli food storage, terutama bila kamu gunakan di dalam kulkas, simak beberapa tips memilih kotak makan yang aman dan nyaman berikut ini.

1. Pastikan wadah makanan aman digunakan

Pertama perhatikan simbol food grade dan food safe yang terdapat pada wadah makanan. Food grade menandakan bahwa bahan kotak makan aman bersentuhan secara langsung dengan berbagai jenis makanan.

Sedangkan food save, artinya bahan kotak makan tidak hanya cocok untuk makanan, tetapi juga bisa untuk kebutuhan lainnya, termasuk minuman panas. Tanda ini biasanya akan terlihat di dalam tempat makan berbahan plastik, stainless steel, dan jenis kaca yang dianggap aman, serta jauh dari komponen beracun.

Meski begitu, ada beberapa tempat makan yang tidak boleh digunakan berkali-kali, terutama yang berbahan plastik.

2. Pilih tempat makan yang mudah dibersihkan

Sebagai tempat untuk menyimpan makanan, tentu higienitas merupakan hal yang penting. Bila kita menggunakan food storage yang sulit dibersihkan, bisa-bisa sisa kotoran yang menempel akan menjadi bakteri yang berbahaya buat kesehatan.

3. Pastikan kotak makan dilengkapi penutup kedap udara

Cara memilih food storage berikutnya adalah pastikan kotak makan bisa tertutup dengan rapat. Hal ini bertujuan agar makanan yang disimpan tetap segar dan tidak mudah rusak, terutama ketika diletakkan di dalam kulkas.

4. Gunakan kotak makan bersekat

Bila kamu ingin menyimpan bahan makanan di kulkas, pastikan kamu memaki kotak makan besekat. Selain bisa menjadi solusi untuk menghemat rak penyimpanan, kotak makan ini juga bisa memudahkan kamu dalam memisahkan bahan makanan.

5. Pastikan food storage tidak bocor

Saat membeli food storage untuk menyimpan makanan di dalam kulkas, pastikan kamu memilih produk yang memiliki rubber seal atau silikon pada tutupnya. Jadinya, aroma makanan yang tersimpan di dalamnya tidak menyebar.

Selain itu, kotak makan seperti ini juga tidak mudah bocor dan tumpah ketika disimpan di dalam kulkas.
 

6. Pilih material wadah makanan yang tepat

Hal terakhir yang perlu diperhatikan adalah material yang digunakan. Tidak semua bahan food storage cocok buat menyimpan semua jenis makanan. Misalnya, untuk wadah dari plastik lebih cocok digunakan buat menyimpan sayur dan buah-buahan. Umumnya, wadah makanan satu ini punya harga yang lebih terjangkau.

Namun, pastikan kamu memperhatikan simbol jenis plastik yang digunakan. Apalagi, tidak semua plastik memiliki kualitas BPA free atau bebas dari bahan kimia, seperti bisphenol-A.

Umumnya, jenis wadah plastik yang aman digunakan memiliki tanda Polyethylene terephthalate (PETE). Selain itu, kamu juga bisa memilih wadah plastik dengan simbol HDPE, polycarbonate dan BPA.

Hal yang paling penting adalah hindari memakai wadah plastik daur ulang yang dapat membuat kuman dan virus ke dalam tubuh. Selain itu, cobalah untuk memilih bahan yang sudah terjamin keamanannya. Berikut rekomendasi wadah makanan plastik yang bisa kamu gunakan.

Sedangkan untuk food container dari kaca, bisa kamu gunakan buat menyimpan sisa makanan agar tetap segar.

Tidak hanya untuk menyimpan makanan, bahkan kamu pun bisa menggunakan food storage dari kaca untuk memanaskan sisa makanan di dalam microwave. Keunggulan lainnya adalah wadah ini bisa mencegah timbulnya bau dan lembap.
 

Ada juga wadah makanan dari bahan stainless steel. Kotak makan stainless steel biasanya memiliki tutup kedap udara yang cukup kencang. Jadi, makanan tidak mudah rusak dan menimbulkan bau di dalam kulkas. Selain itu, kotak ini dapat digunakan untuk menyimpan makanan dengan waktu yang panjang.

Akan tetapi, tidak semua bahan stainless steel cocok untuk menyimpan segala jenis bahan mkanan. Biasanya, kotak ini lebih cocok buat menyimpan minyak, cairan, hingga makanan yang memiliki sifat netral.

Bahan satu ini juga sering digunakan sebagai kotak bekal karena bisa membuat makanan tetap hangat dalam waktu yang lama.

Rekomendasi Wadah Penyimpanan Makanan Terbaik

Nah, kali ini, kami juga punya beberapa rekomendasi wadah penyimpanan sesuai jenis bahan makanan yang bisa kamu pilih.

1. Wadah Penyimpanan Buah dan Sayur 

Buah potong dan sayur yang berair saat disimpan dalam sebuah wadah mungkin agak mengganggu. Maka dari itu, kamu membutuhkan wadah yang berlubang untuk menyimpannya.

Kotak makanan berlubang yang sudah dilengkapi dengan wadah bagian luar untuk menyimpan tetesan airnya berikut ini bisa jadi pilihan yang tepat. Jadi, kamu tidak perlu takut buah dan sayuran cepat rusak.

2. Stoples untuk Menyimpan Camilan Favorit

Simpan camilan favorit kamu dalam wadah yang tepat agar kualitasnya tetap terjaga, seperti stoples kaca satu ini.

3. Kotak Makanan yang bisa Dimasukkan Ke Dalam Microwave

Ingin menghangatkan makanan di dalam microwave? Bila ya, hindari menggunakan sembarangan wadah makanan, ya. Pastikan kamu menggunakan tempat makanan yang tahan panas agar tidak terjadi kesalahan saat sedang menghangatkan makanan.

4. Stoples Bumbu Dapur yang Rapi

Buat penampilan dapur di rumah tampak lebih rapi dengan menggunakan tempat bumbu yang sesuai. Wadah penyimpanan seperti ini pun tidak akan membuat kamu kebingungan lagi saat mencari bumbu dapur yang tepat ketika memasak.

Desainnya juga ergonomis dan lebih menghemat tempat sehingga penampilan dapur tidak terlihat penuh dan sesak.

5. Botol Saus untuk Tampilan Ruang Makan yang Lebih Rapi

Simpanlah saus pada botol yang tepat. Selain dapat menjaga kualitasnya, tempat saus dengan tampilan menarik sekaligus bisa membuat ruang makan kamu semakin cantik, lho.

Berikut rekomendasi botol saus yang bisa kamu gunakan untuk diletakkan di meja makan.

6. Wadah Besar untuk Menyimpan Beras

Nasi merupakan makanan pokok bagi mayoritas masyarakat Indonesia. Demi menjaga kualitas beras di rumah, pastikan untuk menyimpannya pada wadah yang tepat.

Pilih wadah berkapasitas sesuai dengan jumlah beras yang biasa kamu beli dan berdesain ergonomis, seperti berikut ini. 

7. Wadah Sekaligus Penggiling Merica

Sedang mencari wadah penggiling merica agar kegiatan memasak bisa lebih mudah? Inilah saatnya kamu membeli wadah yang sekaligus memiliki fitur untuk menggiling merica.

Selain dapat menyimpan merica agar lebih awet, kamu pun tidak perlu kesulitan saat sedang membutuhkan merica pada masakan. Berikut rekomendasi wadah penggiling merica.