Ada berbagai peralatan dapur yang wajib kita miliki untuk memudahkan proses memasak dan menyiapkan makanan, salah satunya spatula. Soalnya, spatula dapat kita gunakan buat mengaduk, membalik, dan mengangkat makanan dari wajan.
Ada beberapa bahan spatula yang bisa kamu gunakan, yaitu berbahan kayu, stainless steel, dan plastik.
Jika dibandingkan, setiap jenis spatula memiliki kelebihan dan kekurangannya masing-masing. Akan tetapi, kalau kamu ingin menciptakan dapur klasik minimalis ala scandinavian dan Japandi, maka wajib memiliki spatula kayu.
Apa Itu Spatula Kayu?
Jadi, spatula kayu adalah sendok pengaduk yang terbuat dari kayu dan cocok untuk wajan teflon karena tidak menimbulkan goresan saat digunakan.
Spatula berbahan kayu juga memiliki sifat yang kurang reaktif dan tidak menghantarkan panas. Kamu bisa bebas menggunakannya untuk mengaduk makanan yang lagi dipanaskan.
Selain itu, bahan kayu juga tidak dapat melepaskan bahan kimia saat terkena panas dan makanan, sehingga higienitas setiap hidangan akan tetap terjaga.
Fungsi spatula kayu cukup beragam, yaitu buat menggoreng telur dan mengaduk makanan berkuah.
Lantas, Bagaimana Cara Memilih Spatula Kayu yang Benar?
Spatula kayu menjadi peralatan serbaguna yang bisa kamu gunakan untuk memasak berbagai hidangan. Namun, dalam memilih spatula kayu, ada beberapa hal atau faktor yang harus kamu perhatikan, seperti berikut ini.
1. Tentukan Jenis Kayu
Pilih jenis kayu yang padat, keras, dan kokoh agar spatula awet dan tidak mudah rusak buat penggunaan sehari-hari. Misalnya, kayu jenis maple, oak, walnut, hingga olive.
2. Pilih Desainnya
Spatula kayu terdiri dari berbagai desain dan bentuk yang dapat kamu sesuaikan dengan kebutuhan. Kalau kamu sering menumis, pilih spatula makanan berdesain datar. Sedangkan untuk makanan berkuah, pilih spatula berbentuk cekung.
Kamu bisa menggunakan spatula yang berlubang pada bagian tengah jika kamu gemar menggoreng makanan. Soalnya, fungsi lubang tersebut adalah mengiriskan minyak dari bahan makanan yang kita masak.
3. Tentukan Ketebalan Spatula
Pastikan kamu membeli spatula kayu yang ketebalannya tepat. Soalnya, kalau spatula terlalu tipis, maka kamu akan kesulitan untuk membalik makanan dalam jumlah banyak. Sedangkan spatula yang terlalu tebal akan sulit buat membalik makanan bertekstur tipis.
Setelah memilih spatula kayu yang terbaik, kita juga perlu merawatnya. Pastikan untuk membersihkan spatula kayu dengan benar supaya tidak cepat rusak.
Lantas, Bagaimana Cara Membersihkan Spatula Kayu?
Kotoran dan sisa makanan mudah menempel pada spatula kayu. Namun, hal tersebut dapat kamu atasi dengan baik kalau membersihkannya dengan tepat.
Tenang, kamu bisa menggunakan cara berikut ini buat membersihkan spatula kayu.
- Sebelum mulai mencucinya, kamu dapat merendam spatula kayu tepat di bawah air hangat.
- Usap spatula menggunakan spons dan sabun cuci piring yang lembut dengan gerakan melingkar di bawah pancuran wastafel.
- Bilas spatula dengan air hangat.
- Untuk mengatasi bau dan noda yang tertinggal pada spatula, berikan campuran satu sendok soda kue dan air.
- Kemudian, diamkan selama 15-20 menit karena soda kue dapat menetralkan asam dan menghilangkan bau membandel.
- Bilas kembali dengan air hangat dan sandarkan spatula dalam bentuk berdiri agar sisa airnya bisa cepat turun.
Nah, itu dia beberapa hal yang perlu kamu ketahui tentang spatula kayu, mulai dari fungsi, cara memilih, hingga tips membersihkannya. Mudah, bukan?
Miliki peralatan dapur terbaik
hemat Hingga 50% KLIK DI SINI
Kamu bisa membeli berbagai model spatula kayu kekinian hanya melalui ruparupa. Di sini, kamu dapat menemukan aneka perabot dan perlengkapan rumah tangga lainnya dari merek ternama milik Kawan Lama Group, seperti ACE, Informa, Selma, dan Krisbow.
Kami juga punya beberapa rekomendasi jenis spatula kayu terbaik yang bisa kamu beli dengan harga mulai dari Rp20 ribuan.
