![Ruparupa Banner](https://www.ruparupa.com/blog/wp-content/uploads/2023/11/Onsite_640x380_promohariini.jpg")
Setelah makan berat, dessert bisa menjadi makanan penutup yang lezat dan membangkitkan mood. Apakah kamu setuju hal tersebut?
Dessert merupakan makanan yang biasanya dihidangkan setelah sajian utama atau dapat dikatakan sebagai hidangan pencuci mulut. Nah, ternyata dessert tidak selalu merupakan makanan dari negara asing, lho.
Ada juga dessert tradisional khas Indonesia yang masih menjadi favorit banyak orang sampai saat ini, seperti kolak pisang. Perpaduan pisang lembut dengan kuah gula merah yang manis pastinya akan membuat kamu jatuh cinta dengan hidangan penutup satu ini.
Kolak pisang juga bisa menjadi menu takjil yang sangat enak, lho! Untuk membuatnya punya tenryata tidak sulit dan tidak ribet.
Tentunya, para pemula pun tetap bisa membuat kolak pisang sendiri di rumah, yang rasanya seperti di restoran. Caranya cukup ikuti resep kolak pisang yang praktis dan sederhana satu ini.
Bahan-bahan
- 4 buah pisang raja
- 250 gram gula merah
- 3 lembar daun pandan, ikat simpul
- ½ sdt garam
- 750 ml air
- 65 ml santan instan
Cara Membuat Kolak Pisang
1. Rebus air sampai mendidih dan masukkan gula merah, garam, dan daun pandan. Lalu, aduk sampai semua bahan tercampur rata.
2. Sembari menunggu, kamu bisa mulai memotong pisang secara menyerong atau sesuai selera kamu.
3. Jika air rebusan sudah mendidih, kamu bisa masukkan potongan pisang. Kemudian, aduk lagi secara perlahan sampai kembali mendidih.
4. Setelah mendidih, tuangkan santan instan sambil terus diaduk sampai matang dan pisang mulai empuk.
5. Bila pisang sudah empuk dan kuahnya mulai mengental, kamu bisa mematikan api kompor. Nah, tandanya kolak pisang siap disajikan.
Itu dia resep kolak pisang yang mudah dan lezat. Cara dan bahan yang sederhana, tapi dapat menghasilkan makanan yang luar biasa.
Apa Saja Jenis Pisang yang Cocok Buat Bikin Kolak?
Nah, untuk membuat kolak ternyata tidak boleh menggunakan sembarang pisang, lho! Ada beberapa jenis pisang yang kurang enak untuk dijadikan kolak.
Jika ingin membuat kolak, kamu dapat menggunakan pisang tanduk dengan tekstur tidak mudah hancur atau pisang nangka yang bertekstur cenderung keras.
Selain itu, kamu juga bisa menggunakan pisang kepok, yang teksturnya cukup keras di luar, tapi lembut di dalam. Pilihan pisang lainnya adalah pisang raja, yang punya rasa manis dan legit.
Jadi, pastikan untuk memilih jenis pisang yang tepat agar kolak buatan kamu bisa jadi makin lezat.
Hidangan penutup satu ini akan sangat cocok untuk kamu sajikan saat ada acara keluarga dan juga sebagai menu buka puasa di bulan Ramadan.
Agar masakan kamu jadi lebih lezat, pastikan kamu memakai peralatan dapur minimalis berkualitas sebagai penunjang.
miliki perlengkapan masak hemat hingga 50% KLIK DI SINI
Nah, kami punya beberapa rekomendasi alat masak terbaik yang bisa jadi pilihan buat kamu.
Situs belanja online ruparupa juga menjual berbagai perabot dan perlengkapan rumah tangga berkualitas dari merek ternama milik Kawan Lama Group, yaitu ACE, INFORMA, SELMA, ATARU, Krisbow, dan masih banyak lagi.
Selamat membuat resep kolak pisang yang lezat di rumah!
Temukan juga berbagai artikel menarik lainnya dari ruparupa hanya di Google News atau klik di sini.
