Ini Dia Perbedaan Kompor Induksi dan Kompor Listrik

0
14423
perbedaan kompor induksi dan kompor listrik

Banyak orang mulai beralih menggunakan kompor induksi dan kompor listrik. Selain karena tampilannya yang modern, kedua kompor ini dinilai lebih aman dari kompor gas karena tidak menggunakan api.

Namun, masih banyak orang yang menganggap bahwa kompor induksi dan listrik adalah jenis kompor yang sama. Meski penampilan dan fitur keduanya terlihat sama, ternyata kedua jenis kompor ini  memiliki cara kerja yang berbeda, lho.

Ruparupa Banner

Baik kompor listrik maupun induksi juga mempunyai sejumlah kelebihan dan kekurangannya masing-masing.

Lantas, Apa Perbedaan Kompor Induksi dan Kompor Listrik?

Nah, kali ini kami sudah merangkum perbedaan utama kompor listrik vs kompor induksi dari berbagai sumber, seperti berikut.

1. Kompor Listrik

beda kompor listrik dan induksi
Kompor listrik bekerja dengan cara mengalirkan arus listrik pada kumparan logam.

Melansir dari Forbes, kompor listrik merupakan kompor tanam yang bekerja dengan cara mengalirkan arus listrik melalui kumparan logam yang ada di bawah permukaan kaca atau keramik.

Arus listrik ini nantinya akan mengirimkan panas yang digunakan untuk memasak melalui permukaan kaca dengan menggunakan energi inframerah.

Baca Juga:   13 Nama Alat Dapur dan Gambarnya yang Wajib Dimiliki

Ketika dimatikan, permukaan kompor listrik masih akan terasa panas. Jadi, kamu harus menunggu beberapa saat sebelum kompor kembali dingin.

Berikut kelebihan dan kekurangan kompor listrik.

Kelebihan kompor listrik:
  • Mudah dipasang dan mudah digunakan.
  • Mudah untuk mengontrol suhu saat memasak.
  • Mampu mencapai suhu masak yang lebih tinggi daripada kompor induksi.
Kekurangan kompor listrik:
  • Sisa panas pada kompor kurang aman untuk anak-anak.
  • Membutuhkan waktu lebih lama untuk memasak karena harus menunggu kompor untuk panas.

Untuk menggunakan kompor listrik, kamu juga tidak bisa memilih alat masak sembarangan. Alat masak yang digunakan untuk kompor listrik biasanya terbuat dari stainless steel, keramik, besi, dan aluminium.

Nah, kami punya rekomendasi alat masak yang bisa kamu gunakan untuk kompor listrik.

alat masak kompor listrik
Krischef 24 Cm Wajan Penggorengan – Cokelat
Frypan dengan marble coating dan permukaan anti lengket.

Beli di sini

alat masak kompor listrik
Krischef 26 Cm Wajan Penggorengan Marbel
Wajan tahan lengket yang mampu menyebarkan panas dengan cepat dan merata.

Beli di sini

wajan panggang kompor listrik
Krischef 28×28 Cm Wajan Panggang
Wajan panggang dengan material aluminium berkualitas dan gagang ergonomis.

Beli di sini

sauce pan kompor listrik
Krischef 18 Cm Panci Saucepan Dengan Tutup Kaca
Panci dengan permukaan anti lengket sehingga mudah dibersihkan.

Beli di sini

2. Kompor Induksi

beda kompor listrik
Kompor induksi adalah jenis kompor yang dengan menggunakan elektromagnetik untuk masak.

Umumnya, kompor induksi mengggunakan sebanyak 90% energi listrik untuk masak. Inilah yang membuat kompor induksi mampu menghasilkan panas lebih cepat tanpa adanya energi yang terbuang.

Tidak seperti kompor listrik yang menggunakan kumparan logam, kompor induksi menggunakan radiasi elektromagnetik untuk memanaskan alat masak secara langsung.

Baca Juga:   10 Inspirasi Desain Dapur Cantik Ala Korea

Inilah yang membuat kompor induksi dapat kembali dingin secara instan ketika dimatikan, seperti dilansir dari SF Gate.

Berikut adalah kelebihan dan kekurangan dari kompor induksi.

Kelebihan kompor induksi:
  • Waktu masak lebih cepat karena tidak perlu menunggu proses pemanasan.
  • Kompor kembali dingin segera setelah dimatikan.
  • Dapat dibersihkan langsung setelah memasak.
  • Hemat energi.
Kekurangan kompor induksi:
  • Adanya suara dengungan yang dapat mengganggu ketika proses memasak.
  • Membutuhkan alat masak khusus agar kompor induksi dapat berfungsi dengan baik.

Untuk menggunakan kompor induksi, kamu harus memilih alat masak dengan permukaan bawah yang rata dan mempunyai daya magnet, seperti berikut ini.

wajan penggorengan kompor induksi
Krischef 13×18 Cm Wajan Penggorengan Telur
Wajan penggorengan anti lengket dengan gagang ergonomis.

Beli di sini

wajan kompor induksi
Krischef 28 Cm Wajan Curling – Hitam
Wajan dengan desain Scandinavian yang mampu menyebarkan panas secara merata.

Beli di sini

wok pan kompor induksi
Culinart 30 Cm Wajan Ck-95-1c
Wok pan ini bisa digunakan untuk berbagai jenis kompor dan dibersihkan di mesin pencuci.

Beli di sini

wok pan kompor induksi dengan tutup
Krischef 32 Cm Wok Pan Dengan Tutup – Gold
Wok pan dengan tutup kaca transparan dan lapisan anti lengket.

Beli di sini

Nah, itu dia perbedaan kompor induksi dan kompor listrik beserta alat-alat masak yang harus digunakan.

Untuk mendapatkan kedua kompor dan peralatan masaknya tersebut, kamu bisa mengunjungi ruparupa.com.

Temukan alat masak berkualitas
hemat hingga 50% KLIK DI SINI

Selain perlengkapan masak, kamu juga bisa mendapatkan furnitur rumah tangga dari merek-merek terkenal milik Kawan Lama Group, seperti ACE, Informa, Selma, dan masih banyak lagi.