Nasi merupakan makanan pokok orang Indonesia yang sulit dilewatkan setiap harinya. Biasanya, nasi disantap dengan berbagai macam lauk-pauk. Namun, kamu juga bisa memasak nasi jadi lebih nikmat, seperti membuat nasi goreng dan nasi liwet.
Sebaai orang Indonesia, biasanya kita lebih menyukai nasi pulen, yang bertekstur lembut dan harum. Namun, banyak orang beranggapan kalau memasak nasi pulen harus menggunakan beras mahal.
Padahal, anggapan tersebut tidak sepenuhnya benar, lho, Ruppers. Kamu tetap bisa memasak nasi pulen, walaupun menggunakan beras biasa. Rasanya tetap lezat ketika disajikan hangat dengan lauk-pauk lainnya.
Contents
Langkah Memasak Nasi Biar Pulen di Rice Cooker
Pasti kamu mau ‘kan bisa memasak nasi yang enak dan lembut? Nah, kamu bisa ikuti langkah memasak nasi pulen menggunakan rice cooker berikut ini.
1. Cuci beras maksimal 3 kali
Pertama-tama, cuci beras hingga bersih. Kamu bisa mencuci beras sebanyak 3 kali ya, Ruppers. Hindari mencucinya terlalu lama karena kandungan serat yang menempel di kulit beras justru akan hilang.
2. Gunakan takaran beras dan air 1 banding 2
Masukkan beras dan air ke dalam wadah dengan takaran yang tepat, yaitu 1:2. Perbandingannya adalah 1 cup beras dengan 2 cup air.
3. Berikan tepung maizena
Kamu dapat memberikan tepung maizena agar tekstur nasi nantinya tidak terlalu lembek. Takarannya adalah setiap 1 cup beras dan tambahkan 1 sdt tepung maizena. Kemudian, aduk hingga tepung maizena tercampur rata.
4. Gunakan bumbu ekstra untuk menambah aroma dan rasa
Jika ingin nasi terasa lebih gurih, kamu bisa menambahkan sedikit garam atau ½ sdt minyak kelapa. Kalau tidak punya minyak kelapa, kamu juga bisa menggunakan minyak zaitun ya, Ruppers.
Selain itu, agar aroma semakin harum, kamu bisa menambahkan 1 batang sereh. Nah, biar nasi tidak cepat basi, kamu juga dapat menambahkan sedikit perasan air jeruk nipis atau lemon.
5. Rendam beras selama 30 menit – 1 jam
Setelah itu, rendam beras dengan keadaan rice cooker mati selama 30 menit hingga 1 jam. Langkah ini tidak boleh dilewatkan karena penting untuk memasak nasi yang pulen.
6. Nyalakan rice cooker
Kemudian, nyalakan rice cooker dengan menekan tombol “cook”. Tunggu hingga nasi matang dengan waktu sesuai rice cooker masing-masing. Biasanya, saat nasi sudah matang, lampu “keep warm” akan menyala.
7. Aduk nasi bila sudah matang
Setelah nasi matang, buka penutup rice cooker dan segera aduk nasi agar tidak menempel dan menimbulkan kerak pada semua sisinya.
Nah, itulah cara memasak nasi pulen yang mudah dan harum. Mudah sekali, ‘kan?
Tips Memasak Nasi dengan Rice Cooker
Saat memasak nasi menggunakan rice cooker, ada beberapa hal yang perlu kamu perhatikan, lho.
Pertama, kamu perlu memastikan kalau wadah rice cooker memiliki lapisan anti lengket agar nasi tidak menempel dan menimbulkan kerak.
Selain itu, pastikan juga kalau rice cooker memiliki fitur “keep warm” yang cukup lama, yaitu sekitar 10-24 jam. Hal ini bertujuan agar kamu tetap bisa menjaga kehangatan nasi sebelum dikonsumsi.
Rekomendasi Rice Cooker Terbaik
Nah, kali ini, kami punya rekomendasi rice cooker berkualitas dengan fitur canggih yang dapat kamu gunakan di rumah.
Kels 1.2 Ltr Weldon Rice Cooker
Rice cooker ini memiliki 10 fungsi memasak, mulai dari membuat nasi, bubur, hingga sup. Selain itu, Kels 1.2 Ltr Weldon Rice Cooker ini juga dilengkapi dengan fitur keep warm selama 10 jam, serta penggunaan daya 400 watt.
Kamu juga bisa mengatur waktu memasak yang dapat dilihat melalui layar display LED pada rice cooker, lho.
Kels 800 ml Warner Rice Cooker
Selanjutnya, ada Kels 800 ml Warner Rice Cooker, yang juga memiliki 8 fungsi memasak dengan fitur keep warm selama 24 jam. Selain itu, daya penggunaannya adalah 350 watt pada mode “cook”, serta 150 watt saat “keep warm”.
miliki rice cooker berkualitas
hemat hingga 50% klik di sini
Berikut ini beberapa rekomendasi rice cooker lainnya yang bisa kamu beli di ruparupa.com. Situs belanja online ini juga menyediakan perlengkapan rumah tangga dari merek ternama milik Kawan Lama Group, seperti ACE, Informa, dan Krisbow.
