12 Jenis Sendok dan Fungsinya yang Wajib Ada Di Dapur

Sendok adalah alat makan yang berbentuk cekung dan oval. Biasanya, sendok berguna untuk mengambil makanan. Nah, setiap jenis sendok ternyata punya fungsi yang berbeda-beda, tergantung dari makanan yang disantap.

Ukuran sendok pun berbeda-beda, dari kecil hingga besar. Tidak heran bila bentuk alat makan satu ini cukup beragam.

Lalu, apa saja jenis sendok dan fungsinya?

Secara umum, ada sekitar 12 jenis sendok yang sering kita gunakan saat makan dan masak, seperti berikut ini.

1. Dinner spoon atau sendok makan

Sendok ini berbentuk oval dan dangkal. Jenis sendok ini dikenal paling umum karena kebanyakan orang menggunakannya untuk makan nasi beserta lauk. Berikut beberapa rekomendasi dinner spoon dengan kualitas terbaik yang bisa kamu gunakan.

2. Serving spoon atau sendok Saji

Serving spoon atau sendok saji merupakan jenis sendok yang berfungsi untuk mengambil makanan dari piring hidangan utama ke milik pribadi. Ukuran serving spoon biasanya cukup besar, memiliki pegangan yang panjang, dan cekungan yang agak dalam.

Tujuannya adalah supaya kita mengambil kuantitas makanan yang cukup banyak ke piring pribadi. Nah, ini dia beberapa rekomendasi serving spoon yang bisa kamu dapatkan.

3. Soup spoon atau sendok sup

Soup spoon atau sendok sup memiliki area cekungan yang agak lebar dan dalam karena sengaja dirancang khusus untuk mengambil kuah sup dan isinya dari panci atau mangkuk besar. Jika kamu ingin mengonsumsi makanan berkuah, kamu bisa pakai sendok ini. Berikut ini rekomendasi soup spoon yang bisa kamu gunakan di rumah.

4. Demitasse spoon atau sendok kopi

Demitasse spoon atau yang dikenal dengan sendok kopi adalah jenis sendok yang digunakan untuk mengaduk gula atau susu ke dalam espresso (intisari kopi).

Ukuran demitasse spoon biasanya kecil dan sering digunakan untuk mengaduk minuman hangat, seperti teh dan kopi. Tidak heran bila sendok satu ini sering digunakan di kedai-kedai kopi, seperti rekomendasi kami berikut ini.

5. Sendok minum panjang

Sendok panjang yang dikenal dengan iced beverage spoon merupakan sendok yang memiliki panjang sekitar 17-25 cm. Nah, sendok ini mempunyai ukuran pegangan paling panjang daripada yang lainnya.

Biasanya, digunakan untuk mengaduk minuman di dalam gelas tinggi, seperti es teh, es kopi, milkshake, hingga sundae.

6. Tea spoon atau sendok teh 

Kamu suka minum teh? Atau suka memasak dengan melihat pilihan resep dari internet? Mungkin, sudah tidak asing lagi dengan sendok teh yang berukuran kecil.

Selain berfungsi untuk melarutkan gula yang ada di dalam teh, sendok teh juga berguna untuk menakar bumbu-bumbu masakan, seperti garam. Berikut rekomendasi sendok teh yang bisa kamu gunakan.

7. Dessert Spoo atau sendok hidangan penutup 

Kamu bisa menikmati hidangan penutup seperti kue menggunakan dessert spoon. Bentuknya oval dan ukurannya 2 kali lipat lebih besar daripada sendok teh. Ada juga yang memakai sendok ini untuk hidangan penutup lainnya, seperti es teler, es buah, dan puding.

Sekilas ukuran sendok ini mirip dengan sendok kopi, seperti rekomendasi berikut ini.

8. Salad spoon atau sendok salad

Salad spoon atau sendok salad biasanya digunakan bersamaan dengan garpu untuk mencampur salad menjadi satu. Biasanya, bentuk sendok salad ini seperti penjepit sehingga akan memudahkan kamu saat mengaduk sayuran, seperti berikut ini.

9. Sendok saring

Sendok saring merupakan jenis sendok yang bentuknya menyerupai sendok sayur. Namun, bagian tengah sendok memiliki beberapa lubang kecil untuk menyaring minyak saat mengangkat makanan dari wajan.

Selain itu, sendok saring juga bisa kamu gunakan untuk makanan berkuah jika ingin memisahkan antara kuah dengan bahan makanan di dalamnya. Berikut ini referensi sendok saring yang bisa kamu miliki.

10. Sendok masak

Bentuk sendok masak biasanya punya gagang yang panjang dan ukuran wadah yang lebih besar daripada sendok makan. Kamu bisa membeli satu set sendok masak yang sudah terdiri dari sendok sayur, spatula, spatula berlubang, serta sendok spagetti, seperti berikut.
 

11. Sendok nasi

Ada juga sendok nasi yang memang berfungsi untuk mengambil nasi. Biasanya, sendok nasi terbuat dari bahan kayu, melamine, dan stainless steel. Pastikan kamu membeli sendok nasi yang bebas BPA dan berkualitas food grade, seperti berikut ini.

12. Sendok takaran

Nah, kalau kamu suka bikin kue, maka sendok satu ini wajib ada. Biasanya, sendok takaran terdiri dari beberapa jenis dan ada yang dijual satu set. Fungsi sendok takaran adalah untuk memudahkan kamu saat mengambil bahan makanan supaya sesuai dengan resep.

Berikut rekomendasi sendok takaran yang bisa kamu gunakan di rumah.