Sekilas, chopper, blender, dan food processor terlihat mirip. Memang, ketiga peralatan dapur ini bisa membuat kita masak jadi lebih efisien, terutama saat menghaluskan bumbu dapur.
Kalau biasanya kita harus mengulek atau menumbuk bumbu dapur, kini kita tidak perlu lagi mengeluarkan tenaga besar dalam membuat bumbu halus. Namun, jenis bahan makanan dan hasilnya akan berbeda-beda.
Nah, biar tidak salah saat mengolah bahan makanan, simak perbedaan dari chopper, blender, dan food processor berikut ini.
Apa Itu Chopper?
Chopper adalah peralatan masak yang dapat membantu kamu memotong, mencincang, menggiling, hingga mencampur bumbu masakan menjadi satu dan menghaluskannya.
Pada bagian dalam wadah alat ini memiliki mata pisau tajam, yang berfungsi untuk memotong bahan makanan. Sekilas, bentuknya mirip dengan blender, tetapi alat satu ini dibuat khusus untuk mencampur dan menghaluskan bahan makanan keras. Mata pisau food chopper terbuat dari dua bahan, yaitu plastik dan stainless steel. Namun, biasanya yang berbahan plastik akan cepat tumpul dan kurang mampu memotong bahan masakan yang keras.
Selain itu, cara kerja peralatan dapur satu ini juga terdiri dari dua jenis, yaitu otomatis dan manual. Untuk versi otomatis, biasanya akan memerlukan tenaga listrik saat memakainya. Cukup sambungkan ke sumber listrik, nyalakan tombol power, dan alat ini akan langsung menghaluskan bumbu masakan kamu. Berbeda dengan yang otomatis, alat penghalus bahan makanan manual akan membuat kamu mengeluarkan sedikit tenaga. Soalnya, kamu perlu mengoperasikannya sendiri, yaitu dengan cara ditekan atau menarik tuasnya. Namun, alat ini bisa lebih hemat energi.
Berikut beberapa rekomendasi chopper yang bisa kamu gunakan.
Apa itu Blender?
Blender adalah alat elektronik yang digunakan untuk mencampur bahan padat dengan cair, seperti membuat jus dan smoothies. Fungsi blender adalah menghaluskan bahan makanan yang memiliki banyak kandungan air, baik yang encer ataupun kental.
Alat ini tidak bisa bergerak jika mengolah bahan makanan kering dan keras. Selain itu, hindari dapat mengisi blender hingga terlalu penuh, ya. Hal tersebut dapat membuatnya kesulitan bergerak dan tidak mampu mengolah bahan makanan. Jadi, lebih baik isi wadah blender hanya ¾ bagian saja, lalu tambahkan sedikit air.
Berikut ini beberapa rekomendasi blender yang bisa kamu beli.
Apa itu Food Processor?
Food processor adalah alat elektronik multifungsi yang bisa membantu kamu menyiapkan berbagai jenis bahan makanan dengan mudah. Kamu pun bisa lebih efisien saat menyiapkan bahan makanan, mulai dari memotong, menghancurkan, menghaluskan, hingga mencampur adonan.
Biasanya, food processor terdiri dari empat bagian utama, yaitu wadah, alas, mata pisau, hingga penutup. Food processor juga dilengkapi dengan corong tinggi. Jadi, saat alat sedang berkerja, kamu tetap bisa menambahkan bahan makanan ke dalamnya.
Fitur lain dari food processor adalah memiliki pengaturan kecepatan menyesuaikan jenis makanan yang ingin diolah. Nah, alat elektronik ini bisa digunakan untuk menghaluskan makanan kering. Jadi, kamu tidak perlu menambahkan air ke dalamnya.
Ini dia beberapa rekomendasi food processor terbaik yang bisa kamu beli.
Jadi, mana yang lebih bagus dari ketiganya?
Bisa dikatakan ketiga perlengkapan masak in ini sama-sama baik dan dibutuhkan di rumah. Namun, kamu bisa memilih alat penghalus bahan makanan yang paling sesuai kebutuhan.
Bila kamu membutuhkan alat pemotong bahan makanan yang cepat, chopper bisa jadi pilihan. Lain halnya jika kamu ingin menghaluskan bahan makanan sampai kental, maka blender dan food processor lebih bisa diandalkan.
Selain itu, kalau kamu lebih suka peralatan yang praktis, multifungsi, dan dapat meningkatkan efisiensi dapur, maka lebih baik gunakan food processor. Apa pun pilihan kamu, pastikan sesuai dengan kebutuhan. Soalnya, peralatan dapur otomatis iniseharusnya bisa memudahkan kamu saat memasak.