Yakitori berasal dari kata Yaki (やき) yang artinya dibakar, dan Tori (とり) yang artinya ayam. Secara umum Yakitori adalah sate khas Jepang yang dimasak dengan cara ditusuk pada tusukan sate dan dipanggang. Makanan ini adalah salah satu jenis street food yang juga sangat banyak ditemui di Jepang. Baik untuk sekedar mengobati kerinduan Anda akan Negara Matahari Terbit, atau sebagai sajian bagi keluarga tercinta, berikut adalah peralatan masak yang Anda butuhkan untuk membuat Yakitori di rumah. Anda juga bisa menemukan resepnya dengan mengklik banner di atas.
Sementara itu, Korean BBQ dapat pula Anda nikmati dengan lebih mudah di rumah. Bayangkan lembaran daging tipis dibalut selembar daun selada segar yang dicocol ke saus spesial yang nikmat! Dapatkan kebutuhan pemanggang serta perlengkapan lainnya untuk menikmati Korean BBQ hanya di Ruparupa.
Bahan:
- 300 gr dada ayam fillet, potong dadu
- 1/2 bh paprika hijau, potong kotak
- 1/2 bh paprika merah, potong kotak
- 3-4 btg daun bawang bagian putihnya, potong-potong
- Secukupnya olive oil
Bahan saus:
- 4 sdm kecap manis
- 3 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdm gula palm
- 2 sdm air
- 3 siung bawang putih, haluskan
Cara Pembuatan:
- Campur bahan saus lalu siapkan wadah, marinate potongan ayam dengan setengah bahan saus, aduk rata dan diamkan selama 15 menit
- Campur bahan saus lalu siapkan wadah, marinate potongan ayam dengan setengah bahan saus, aduk rata dan diamkan selama 15 menit
- Siapkan grill pan dan olesi dgn olive oil lalu panggang yakitori, sesekali olesi dgn sisa bumbu saus, bolak-balik sampai matang dan bumbu meresap. Sajikan