Daftar Harga Kitchen Gadget & Sutil

4 Alat Masak Untuk Pemula

Anda ingin menyajikan menu makanan terlezat untuk suami ketika ia pulang ke rumah? Apapun bisa Anda lakukan selama mau mempelajarinya secara berkala. Memasak sebenarnya mudah, asalkan Anda bisa memulainya dari hal-hal kecil. Cobalah terlebih dahulu untuk mengenal berbagai perlengkapan dapur lengkap, seperti food processor, pengukus, sealer, chopper, dan rice cooker. Masing-masing alat masak memiliki fungsi yang berbeda-beda tergantung kreasi apa yang akan Anda buat selama di dapur. Harga jual chopper dan perangkat lainnya sendiri bervariasi, mulai dari ratusan ribu hingga jutaan. Oleh karena itu, untuk mampu menggunakannya, mari kita mengenal perlengkapan dapur satu per satu.

Food Processor

Mengapa harus membeli alat dapur ini kalau ada blender? Apakah fungsinya sangat jauh berbeda? Seperti dijelaskan sebelumnya, food processor, pengukus, sealer, chopper, dan rice cooker merupakan beberapa peralatan yang perlu Anda ketahui agar mampu menjadi pemasak yang handal. Blender memang dapat menghaluskan makanan secara cepat, namun ada beberapa bahan juga yang tidak bisa dihaluskan menggunakan blender. Untuk membuat bumbu halus, misalnya. Menggunakan food processor, hasilnya akan terasa lebih halus dan merata dibandingkan dengan menggunakan blender. Tidak hanya bumbu saja, daging giling bisa juga dibuat dengan menggunakan food processor, bahkan lebih banyak dari blender. Sebelum digiling, siapkan daging dan lemak lalu giling dalam food processor selama 8 menit.

Pengukus

Tidak hanya food processor, pengukus, sealer, chopper, dan rice cooker akan menjadi peralatan dapur selanjutnya yang dibutuhkan oleh pemasak pemula. Pengukus dapat mempermudah Anda untuk membuat bahan makanan seperti roti, kue, dim sum, bakpao, mantau, siomay, dan masakan kukus lainnya. Selain mampu mengukus makanan, peralatan dapur ini juga biasanya digunakan untuk menghangatkan masakan. Oleh karena itu, bentuknya terkadang seperti panci, namun memiliki tingkatan untuk menyimpan makanan. Makanan yang dikukus lebih baik untuk kesehatan dibandingkan dengan menggorengnya. Hal ini disebabkan dengan mengukus, nutrisi yang terkandung dalam makanan tidak hilang begitu saja. Panci kukus umumnya berbentuk besar ke bawah. Jika Anda lebih suka mengukus ikan, sebaiknya pilihlah yang lebarnya mencukupi.

Sealer

Sealer merupakan alat yang perlu Anda miliki apabila ingin berdagang minuman atau makanan kemasan. Tujuan pengemasan tentu agar produk terlihat lebih rapi dan menjual. Perlu Anda ketahui, ada berbagai macam sealer yang bisa Anda sesuaikan dengan fungsinya. Dimulai dari impulse hand sealer, sealer yang satu ini bisa langsung digerakkan dengan menggunakan tangan. Meskipun memang diaplikasikan secara manual, mesin ini membutuhkan tenaga listrik. Impulse hand sealer banyak digunakan untuk kebutuhan rumahan karena fungsinya yang bisa membungkus bahan pangan. Sedangkan band sealer, sealer ini memang lebih cocok jika digunakan untuk kebutuhan industri.

Rice Cooker

Tentunya sekarang ini sudah tidak asing lagi memasak nasi meggunakan rice cooker karena lebih mudah dan praktis. Komponen atau elemen yang terdapat pada mesin penanak atau penghangat nasi ini sebenarnya sangat sederhana, yaitu terdiri dari 2 buah lampu indikator yang berfungsi sebagai indikator power (saat sedang memasak) dan warm (penghangat), thermostate sebagai pengontrol atau pemutus penghantar panas, elemen body sebagai penghangat dan pemanas, elemen penutup sebagai penghangat, dan kabel penghubung. Menariknya, dengan beberapa tombol ini, Anda juga bisa menggunakan roce cooker untuk membuat kue, mengukus siomay dan dim sum, dan masih banyak lagi.