Alat dan Bahan:

• 400 gram puff pastry
• Secukupnya mentega tawar untuk dioleskan ke adonan.
• Secukupnya cinnamon (opsional)
• Secukupnya gula
• Panci cetakan waffle

Cara Membuat Croffle:

1. Diamkan puff pastry selama 30 menit di suhu ruang. Apabila puff pastry dalam keadaan beku, kamu bisa mendiamkannya di suhu ruangan selama 1 jam sampai meleleh.
2. Potong puff pastry dengan panjang 20-23 cm, kemudian belah menjadi dua. Setelah itu, potong puff pastry menjadi segitiga sama kaki.
3. Gulung puff pastry dari bagian lebar ke bagian sudut yang kecil hingga membentuk croissant.
4. Panaskan mentega tawar di atas wajan dan oleskan ke semua sisi adonan.
5. Campur gula dan cinnamon ke dalam wadah dengan perbandingan 1 : 1. Kemudian, tempelkan gula dan cinnamon tersebut ke adonan yang sudah di oleskan mentega.
6. Panaskan cetakan waffle. Kemudian masukkan adonan dan tunggu selama 5 menit sampai croffle menjadi kuning kecokelatan.
7. Tambahkan topping sesuai selera kamu, seperti gula halus, sirup maple, karamel, cokelat, dan srikaya.
8. Croffle pun siap disantap!