Kue kering merupakan camilan lezat yang dapat menemani waktu luang. Salah satunya adalah kue kacang yang renyah dan terasa lumer dimulut. Saking lezatnya, banyak orang yang mencari tahu resep kue kacang ini agar bisa membuatnya sendiri.
Ternyata, bahan-bahan untuk membuat kue kacang juga mudah kamu temukan, lho. Bahkan, bisa jadi mungkin sudah ada stoknya di rumah.
Selain iu, membuat kue kacang juga cukup mudah. Kamu bisa membuatnya tanpa menggunakan mixer. Daripada semakin penasaran, langsung saja simak resep kue kacang berikut ini.
Bahan
- 500 gram tepung terigu
- 250 gram kacang tanah
- 250 gram gula halus
- ½ sdt garam
- 250 ml minyak
Bahan olesan
- 2 butir kuning telur
- 2 sdt minyak
Cara Membuat Kue Kacang
1. Pertama-tama, sangrai atau goreng kacang tanah hingga berwarna kecoklatan. Kemudian, pisahkan kulit kacang agar hasil kue nantinya lebih cantik dan tidak terlalu gelap. Setelah itu, blender kacang tanah hingga bertekstur halus.
2. Ambil wadah dan campurkan tepung terigu, kacang yang dihaluskan, garam, gula halus, serta minyak. Uleni agar adonan tercampur rata dan kalis.
3. Selanjutnya, ambil adonan dan gilas hingga rata menggunakan rolling pin. Cetak adonan sesuai bentuk yang kamu inginkan.
4. Siapkan loyang dan oles tipis seluruh permukaannya menggunakan mentega. Tata adonan kue yang sudah kamu cetak ke atas loyang tersebut.
5. Setelah itu, campurkan semua bahan olesan ke dalam mangkuk dan oleskan ke atas adonan menggunakan kuas.
6. Panaskan oven pada suhu 170 derajat dengan api atas bawah selama 10 menit. Kalau sudah panas, masukkan loyang adonan yang sudah kamu cetak tadi dan panggang kue kacang selama 30 menit.
7. Kalau sudah matang, diamkan kue kacang hingga mencapai suhu ruangan, lalu susun di dalam stoples. Kue kacang siap disajikan untuk hari raya nanti.
Nah, itu dia resep kue kacang lezat yang dapat kamu buat sendiri di rumah.
Peralatan Baking untuk Kue Kacang
Tentunya, agar kue kacang menjadi lebih lezat, kamu perlu menggunakan peralatan bikin kue yang berkualitas, seperti wadah adonan, loyang, oven, dan kuas masakan.
Tenang, kamu punya beberapa alat bikin kue yang dapat kamu beli.
Nah, kamu juga perlu menata kue kacang di stoples yang cantik dan kedap udara, seperti yang berikut ini, ya.
Selain itu, kamu juga bisa menemukan peralatan masak dan perlengkapan dapur lainnya hanya di Ruparupa.com, lho.
Situs belanja online ini menjual semua kebutuhan rumah tangga, mulai dari perabot kamar tidur, ruang tamu, hingga kamar mandi dari merek ternama milik Kawan Lama Group, seperti ACE, Informa, Krisbow, dan lain-lain.
Yuk, belanja sekarang dan dapatkan promo menariknya! Selamat bikin kue kacang di rumah.
