Saat membaca dengan teliti koleksi buku masak Anda atau web saat mencari resep, mungkin Anda sering menemukan instruksi seperti "masak ayam Anda sampai suhu internal 165 ° F," atau "goreng ikan dalam minyak yang dipanaskan sebelumnya hingga 375° F”. Selain itu Anda juga menemukan ukuran bahan memasak.
Saat melihatnya mungkin Anda bertanya bagaimana mencari tahu temperatur dan ukuran yang tepat. Untuk menjawabnya dibutuhkan termometer dan timbangan dapur. Mengapa kedua benda ini sangat diperlukan berikut jawabannya
Mengapa Penting Memiliki Termometer dan Timbangan Dapur
Memiliki termometer dapur bukanlah tentang suatu pilihan tapi keharusan. Bicara tentang mengupayakan kualitas dan keamanan semua hal yang dimasak. Hal ini perlu dilakukan jika Anda peduli dengan kesehatan atau kelezatan makanan
Sedangkan timbangan sendiri, akan membuat memasak lebih bersih dan lebih cepat selain membuat pengukuran lebih presisi. Pikirkan semua piring yang tidak perlu Anda cuci!
Kegunaan Perangkat
A. Thermometer
-
UNTUK KEAMANAN PANGAN
TahukaH Anda, menyantap makanan yang dimasak dalam suhu kurang tepat sangat berbahaya. Misalnya saat mengkonsumsi dada ayam, untuk mencegah infeksi, USDA merekomendasikan apa yang disebutnya pengurangan bakteri “7log10”. Artinya 99,99999% bakteri telah mati. Untuk melakukan ini dibutuhkan suhu dan jangka waktu tertentu. Pasalnya Anda tidak bisa merasakan bakteri dengan menekan daging!
2 KUALITAS PANGAN
USDA memberi tahu jika ayam aman untuk dimakan jika dimasak hingga 157 ° F (69 ° C). Sedangkan steak dengan perfect medium rare memiliki suhu 130-135 ° F (54-57 ° C). Sementara itu daging steak yang dimasak dengan ukuran sedang adalah 135-145 ° F (57-63 ° C). Lihat bagaimana perbedaan di atas? Itulah mengapa Anda membutuhkan termometer. Jika menginginkan tingkat kematangan yang sempurna.
Namun jika tidak suka steak, mungkin Anda suka memasak permen, atau puding, atau membuat kopi, dimana semuanya memiliki pengukuran suhu yang sangat khusus. Faktanya, jika ingin mengontrol kualitas makanan yang dibuat, maka membutuhkan termometer.
B. Timbangan Dapur
-
Mengukur Dengan Mudah
Ini lebih mudah dan lebih tepat! daripada sekedar melakukan perkiraan. Meskipun mungkin terlihat rumit, melihat resep dalam satuan gram, itu jauh lebih tepat daripada dengan cangkir dalam memanggang.
Belum lagi jika Anda yang menggunakan tepung non-gandum, seperti tepung kacang dan beras, dalam kue Anda. Beratnya bisa sangat bervariasi menurut mereknya. Dapat terbayang bukan jika banyak variabel yang akan berkurang jika pengukuran tidak tepat.
2.Ini akan membantu Anda menjaga dapur tetap rapi
Seperti yang bisa dikatakan oleh para pembuat roti, kegunaan timbangan melampaui ketepatannya. Ini juga lebih bersih. Hal ini adalah perbedaan antara mengotori beberapa perabot makan, dengan satu timbangan
Bukankah itu terdengar ide yang sangat baik? Terdapat berbagai jenis timbangan yang beragam dari ACE Online dan dapat disesuaikan dengan kebutuhan Anda.
Lengkapi Dapur Anda dengan Termometer dan Timbangan Dapur
Setelah melihat fakta-fakta di atas terlihat bukan, alasan penting mengapa Anda harus memiliki termometer dan timbangan dapur. Pertimbangan ini juga menyangkut keamanan dan kualitas, akurasi, dan kecepatan.
Dengan adanya penjelasan ini kami juga berharap bisa membantu Anda untuk mengambil keputusan. Jika ingin mencari tahu sesegera mungkin, kunjungi ACE Online yang memberikan pilihan seperti Peralatan Memasak serta Thermometer & Timbangan Dapur yang berkualitas.
Temukan ragam harga yang bervariasi sesuai dengan keunggulannya, dan penawaran menarik lainnya seperti potongan harga, bebas ongkir, maupun cashback. Jangan lewatkan penawaran ini, dan jadilah bagian dari kami.
